Glen Ord The Un-Chillfiltered Collection

Glen Ord The Un-Chillfiltered Collection

Fein ausbalancierter Genuß-Tropfen

Die Glen Ord Destillerie liegt in der kleinen Ortschaft Muir of Ord westnordwestlich von Inverness auf der Black Isle, einer Halbinsel zwischen dem Cromarty Firth im Norden, dem Beauly Firth im Süden und dem Moray Firth im Osten in der Grafschaft Ross & Cromarty. 1838 von Robert Johnstone und Donald McLennan gegründet, nahm die Glen Ord Destillerie über „John Dewar & Sons“ und die „Distillers Company Ltd.“  schließlich zu „Diageo“ unter deren Ägide die Brennerei heute noch betrieben wird. Nach zahlreichen Erweiterungen brennt man dort heute jährlich 11 Mio. L Alkohol.
Seit 2007 erscheint der Single Mal Glen Ords unter der Bezeichnung „The Singleton of Glen Ord“, darüber hinaus gibt es immer wieder Abfüllungen Unabhängiger unter dem ursprünglichen Namen „Glen Ord“. So auch diese Abfüllung aus der „Un-Chillfiltered Collection“ der „Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd.“. Gebrannt wurde dieser Glen Ord am 04.09.2007, lagerte anschließend in den Hogsheads mit den Nummern 312743 und, bevor am 20.02.2020 lediglich 330 Flaschen mit 46 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt wurden.

Hell Stroh-golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit einer zartgliedrigen Mischung aus frischem Zitrus und blumigen Tönen, dazu mischen sich Malz und eine intensive Süße, vermengt mit Anklängen an getrocknetes Gras, Vanille und einem feinsten Hauch Rauchigkeit.

Am Gaumen dann zeigt er sich wunderbar ausbalanciert mit buttrigem Karamell und Vanille, dazu üppige Frucht-Aromen und feines Getreide, Birnenkompott, Honig und eine feine Mischung Zimt und Ingwer-Würze, die diesen „Glen Ord“ aus der „Un-Chillfiltered Collection“ in einen anhaltenden, Orangen-fruchtigen Abgang begleiten.

Geruch: zartgliedriger Zitrus und blumige Töne, Malz, intensive Süße, etwas getrocknetes Gras, Vanille, ein Hauch Rauchigkeit
Geschmack: ausbalanciert, buttriges Karamell, üppige Frucht-Aromen, Getreide, Birnenkompott, Honig, Vanille, Zimt, Ingwer-Würze
Abgang: mittellang, Orangen-fruchtig, fein würzig