Bezeichnung: Miesmuscheln
Lebensmittel-Unternehmer: FONTAINE Nahrungsmittel GmbH Eichendorffstraße 17 D-89312 Günzburg
Land: Deutschland
Inhalt: 80 Gramm
Farbstoff: ohne Farbstoff
Bio-Artikel: Bio nach EG-Öko-Verordnung
Mindestens haltbar bis: 30.06.2030
Zutaten: Muscheln* (Mytilus galloprovincialis) (70%), Olivenöl**, Essig**, Paprika**, Salz**.
*Aus kontrolliert biologischer Aquakultur
**Landwirtschaftliche Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
sonstige Hinweise: Herkunft: Atlantik Fjorde Nordspaniens
Anbau: Die Bio-Miesmuscheln wachsen an bis zu 15 Meter langen, im Meer hängenden Seilen, die an schwimmenden Plattformen befestigt sind. Durch die nahezu beständige Brandung des Atlantiks bekommen sie viel Sauerstoff und Nahrung. Nach 12-18 Monaten werden die Muscheln geerntet, gewaschen und frisch verarbeitet.