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Elements 8 Spiced

0,70 Liter/ 40.00% Vol

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Elements 8 Spiced

Geschmackspanorama der Extraklasse

Terroir, Zuckerrohr, Wasser, Fermentation, Destillation, Reifung in den Tropen, Blending, Filtration. Dies sind die acht Schlüsselelemente des Element 8 Rum. Auf der karibischen Insel Santa Lucia bieten das tropische Klima und die reiche, Vulkan-geprägte Erde beste Bedingungen, um Zuckerrohr in Rum zu verwandeln. Das Wasser dazu kommt aus unberührten Regenwäldern, drei Hefe-Stämme geben geschmacklichen Charakter, destilliert wird in vier Brennblasen, eine davon eine ganz besondere Kentucky Bourbon (Vendome) Pot Still. Nur das Herzstück wird abgefüllt in leicht getoastete amerikanische Bourbon-Fässer, reift im tropischen Klima und liefert dem Master Blender die Grundlagen für seine Handarbeit. Bevor der Rum schließlich abgefüllt wird, wird noch einmal vorsichtig filtriert. Das Alles geschieht in der ältesten Destillerie der Insel, mit über 120 Jahren Erfahrung in der Rum-Brennerei.
Seit Sommer 2010 auf dem Markt, ist der Elements 8 Spiced ein Blend aus Pot und Column Still Rum. Nach zwei Jahren Reifezeit im tropischen Klima in ehemaligen Bourbon-Fässern, werden ihm zehn Früchte und Gewürze der Insel für 14 Tage zugegeben: Zimt, Ingwer, Nelken, Sternanis, Vanille, Honig, Muskatnuss, Orange, Zitrone und Kokosnuss. Das Ergebnis ist ein aromatisch-würziger, vielschichtiger Rum, der seinesgleichen sucht.

Von satt goldener Farbe, präsentiert er sich in der Nase rund und vielschichtig. Honigsüße zuerst, gefolgt von Nelken und Schokolade, gefolgt von süßen Zitrus-Noten und Orangenschale. Darunter liegen kräftige Vanille, zurückhaltende Muskatnuss und Zimt.
Dem Gaumen begegnet er mit einem vollen Körper, wohlbalanciert und gefällig. Im Vordergrund finden sich fruchtige Aromen, fein-würzige Orange und Ingwer, darunter liegen Früchtebrot-ähnliche Qualitäten, wobei Nelken und Zimt von Honig und Vanille angenehm ausbalanciert werden, bevor der Elements 8 Spiced Rum mit warm-würzigen Aromen langsam ausklingt.

Geruch: Honig, Nelken und Schokolade, Zitrus-Noten und Orangenschale, darunter Vanille, dezente Muskatnuss und Zimt
Geschmack: wohlbalanciert, mit Zitrusfrucht-Aromen im Vordergrund, dazu Ingwer, darunter Früchtebrot, mit gefälliger Nelke, Zimt, Vanille und Honig
Abgang: lang, warm-würzig

Steckbrief

Bezeichnung
Rum
Marke
Elements 8
Bestellnummer
X639-0005
Kategorie
Rum
Land
St. Lucia
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
40.00%

Deklaration

Bezeichnung: Rum

Lebensmittel-Unternehmer: Elements Eight Rum Company LTD. London EC2A 4RR England

Land: St. Lucia

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 40.00%

Farbstoff: mit Farbstoff

Elements 8

(Acht Schlüsselelemente)

Terroir, Zuckerrohr, Wasser, Fermentation, Destillation, Reifung in den Tropen, Blending, Filtration. Dies sind die acht Schlüsselelemente des Element 8 Rum.
Auf der karibischen Insel Santa Lucia bieten das tropische Klima und die reiche, Vulkan-geprägte Erde beste Bedingungen, um Zuckerrohr in Rum zu verwandeln. Das Wasser dazu kommt aus unberührten Regenwäldern, drei Hefe-Stämme geben geschmacklichen Charakter, destilliert wird in vier Brennblasen, eine davon eine ganz b....

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