Don Gastronom Miesmuscheln aus Galizien in Marinade

Don Gastronom Miesmuscheln aus Galizien in Marinade

Sommer, Sonne und Meer

Don Gastronom ist ein spanisches Familienunternehmen, das sich auf spanische Köstlichkeiten spezialisiert hat. Man besitzt und bewirtschaftet Jahrzehnte alte Olivenhaine in Sierra de Cazorla, Jaén, wo auf reichem Boden beste Oliven gedeihen, deren Öl mit einer Mischung aus Tradition und modernen Techniken in der eigenen Ölmühle gewonnen wird. Meeresfrüchte und Fisch aus Ria de Arousa gehören seit 1966 zum Portfolio. Die kleine Fisch-Fabrik am Meer hat ihr eigenes Dock, so kann der Fisch jeden Tag fangfrisch verarbeitet werden.

Für ihre „Miesmuscheln aus Galizien in Marinade“ werden frische Miesmuscheln schonend gegart und in einer Marinade aus Sonnenblumenöl, Weißweinessig und Gewürzen aromatisch eingelegt. Die fein würzigen Muscheln schmecken wunderbar nach Sommer, Sonne und Meer und passen wunderbar zu einer Pizza oder Pasta mit Meeresfrüchten.