Dauphin Calvados V.S.O.P.

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Menge

Dauphin Calvados V.S.O.P.

Intensive, sehr feine Apfel-Aromen

Hinter dem „Dauphin Calvados V.S.O.P.“ steht das „Maison Boulard“, ein Traditionshaus mit Sitz im kleinen Ort Yvetot im Département Seine-Maritime in der Normandie. Hergestellt wird dieser Calvados in ihrer Brennerei in Coquainvilliers ausschließlich aus Äpfeln des sog. Pays d’Auge, einer Landschaft in der Normandie, die die Départements Calvados und Orne umfasst, sowie einen kleinen Teil des Département Eure. Damit darf dieser „Dauphin Calvados V.S.O.P.“ auch das Prädikat der geschützten Herkunftsbezeichnung, der Appellation d’Origine Contrôlée Calvados, tragen.
Der „Dauphin Calvados V.S.O.P.“ lagerte  mindestens fünf Jahre, weshalb er auch die Bezeichnung „Very Superior Old Pale, V.S.O.P.“ tragen darf.

Leuchtend dunkelgolden in der Farbe, begegnet er der Nase mit üppigen reifen Äpfeln und einer intensiven, würzigen Süße, vermengt mit feinem Eichenholz.

Am Gaumen zeigt er sich samtig weich mit satten Apfel-Aromen und einer üppigen Süße darunter, zarten Eichenholz-Aromen und einem Hauch Vanille, die diesen „Dauphin Calvados V. S. O. P.“ in einen weichen und Apfel-fruchtigen Abgang begleiten.

 

Geruch: üppige reife Äpfel, intensiv würzige Süße, feines Eichenholz
Geschmack: samtig weich, satte Apfel-Aromen, üppige Süße, zartes Eichenholz, etwas Vanille
Abgang: mittellang, weich, Apfel-fruchtig

Steckbrief

Bezeichnung
Calvados
Marke
Dauphin
Bestellnummer
X760-0001
Kategorie
Calvados
Land
Frankreich
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
40.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Calvados

Lebensmittel-Unternehmer: Eggers & Franke GmbH 28217 Bremen

Land: Frankreich

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 40.0% vol

Farbstoff: mit Farbstoff

Dauphin

Hinter dem „Dauphin Calvados“ steht das bekannte, französische Unternehmen „Maison Boulard“. Gegründet 1825 von Pierre Auguste Boulard, existiert das „Maison Boulard“ mit Sitz im kleinen Ort Yvetot im Département Seine-Maritime in der Normandie seit 180 Jahren. Lange Zeit in Familienhand, gehört man seit 1995 zur „Groupe Pays d’Auge Finances“ der Familie Pellerin.
Als weltweit einer der wenigen Produzenten, darf der Calvad....

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Dauphin Calvados Fine  Produktbild
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Calvados Fine
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