Coquerel Fine AOC

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Menge

Coquerel Fine AOC

Frisch und würzig rund

Gegründet von René Gilbert 1937 mit Sitz im Herrenhaus von Coquerel in der Normandie im Département Manche, nur wenige Kilometer vom weltberühmten Mont-Saint-Michel entfernt. Heute baut dort die Familie Martin in dritter Generation mehr als 40 Apfel- und Birnensorten in einem Anbaugebiet mit einzigartiger Biodiversität an. Ihr „Coquerel Fine AOC“ ist ein ganz charakteristischer Calvados des Hauses Coquerel, der mindestens 2 Jahre in französischem Eichenholz reifen durfte.

Kräftig strohgolden in der Farbe, begegnet er der Nase frisch und würzig, mit reifen Äpfeln und einer feinen Säure, darunter lieben leichte Honig- und Vanille-Noten.

Am Gaumen dann zeigt er sich spritzig, wunderbar balancierend zwischen Süße und Apfelfrische, darunter zartes Eichenholz mit cremiger Vanille, die diesen „Coquerel Fine AOC“ in einen frischen, fruchtig-würzigen Abgang begleitet.

Geruch: frisch, würzig, reife Äpfel, feine Säure, leichte Honig- und Vanille-Noten

Geschmack: spritzig, wunderbar balanciert, süß, apfelfrisch, zartes Eichenholz, cremige Vanille

Abgang: mittellang, frisch, fruchtig-würzig

Steckbrief

Marke
Coquerel
Bestellnummer
X755-0001
Kategorie
Calvados
Land
Frankreich
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
40.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Calvados

Lebensmittel-Unternehmer: Distillerie Coquerel 50300 Milly - Frankreich

Land: Frankreich

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 40.0% vol

Farbstoff: mit Farbstoff

Coquerel

(Hersteller)

Herkunft:

1937 entschloss sich René Gilbert eines der wichtigsten Produkte der Normandie - den Apfel -
zu nutzen.
Nachdem er sich zunächst auf die Produktion von Cidre spezialisierte, kaufte er später das Kleinunternehmen Coquerel, und begann hochwertigen Calvados herzustellen.
1971 fusionierte die kleine Firma mit Asbach Deutschland, was für die Wachstumsphase ein wichtiger Schritt war.
Nachdem Domaine du Coquerel 1992 an Guiness ging, wurde sie bereits 4 Jahre sp&aum....

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