Connemara Peated Single Malt 12 Jahre

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Connemara Peated Single Malt 12 Jahre

Ein Whiskey von großer Eleganz und Komplexität

Für Aufregung sorgte die Cooley Distillery in der irischen Whiskey-Industrie, als sie mit Connemara einen für Irland nicht üblichen Whiskystil heraus brachten. Der Whiskey wurde dreifach destilliert und er war getorft! Für die Iren unvorstellbar ein getorfter Whiskey. Doch der Connemara Peated Malt ist der Einzige der die traditionelle Milde und die Fruchtigkeit der irischen Whiskeys mit intensiven rauchigen Aromen verbindet. Das Ergebnis, ein Whiskey von großer Eleganz und Komplexität.
Nach der dreifachen Destillation erfolgte die Reife des Connemara für mindestens 12 Jahre in Bourbon- Fässern aus amerikanischer Eiche.

Der Nase begegnen süße Nuancen von Malz mit leichten Rauch- und unterschwelligen Minznoten.
Am Gaumen seidig weich mit einem Touch von frischen Früchten, gefolgt von einem ausgeprägten Torfaroma und einem Anklang von Mandeln und Marzipan. Im Finish klingen die Torfaromen langsam mit herrlichen Würz- und Vanilletönen ab.

Geruch: süße Malztöne, torfige Rauchigkeit, Minznoten
Geschmack: mild und harmonisch, seidig weich, ausgeprägtes Torfaroma, frische Früchte, Anklang von Mandeln und Marzipan
Abgang: lang anhaltend, Torfaromen, Gewürz- und Vanillenoten

Auszeichnungen:
Silber mit Auszeichnung bei der Inernational Wine & spirit Competition IWSC 2012

Steckbrief

Bezeichnung
Whiskey
Marke
Connemara
Bestellnummer
IW-C1125
Kategorie
Single Malt
Land
Irland
Region
County Louth
Alter
12 Jahre
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
40.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whiskey

Lebensmittel-Unternehmer: COOLEY DISTILLERY, RIVERSTOWN, DUNDALK, COUNTY LOUTH, IRELAND

Land: Irland

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 40.00%

Farbstoff: mit Farbstoff

Connemara

(Nach westirischer Küste benannt)

Der „Connemara Whiskey“ ist eine Marke der 1987 von John Teeling in der irischen Grafschaft Louth im Nordosten Irlands gegründeten Cooley Destillerie. Ursprünglich zur industriellen Gewinnung von Alkohol aus Kartoffelstärke gebaut, gründete John Teeling hier nach 100 Jahren die allererste neue Destillerie in Irland, und etablierte parallel zwei unterschiedliche Brennverfahren. Zum einen das kontinuierliche Verfahren unter Einsatz von Column Stills zur Gewinnung von Grain ....

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