COLLEZIONE IL MIO Montepulciano D`Abruzzo DOC
Samtig und süffig
Hinter der „Collezione Il Mio“ steht der Weinliebhaber, -kenner- und –händler Stephan Pellegrini mit seiner „Stephan Pellegrini GmbH“ aus Landau. Seit den Anfängen des neuen Jahrtausends gibt es seine „Il Mio“ Kollektion, mit der er sein Heimatgefühl für Italien in Wein zu übersetzen versucht hat. Gelungen ist es ihm Dank edler Tropfen, ansprechend und zugänglich, un-langweilig, mit modernem Schraubverschluss und entstaubtem Etiketten-Design.
Ein Wein der Reihe ist dieser reinsortige Montepulciano aus Trauben vier verschiedener Regionen der Abruzzen, von Kalk-, Kies-, Lehm- und Sand-Böden stammend, die selektiv gelesen wurden (13,5 Vol%). Der daraus gekelterte, dunkelrot-samtige Wein präsentiert sich kräftig aromatisch mit Pflaumen und Kirschen im Vordergrund, darunter ein feines Spiel von Eichenholz-Tanninen, verwoben in einen anhaltenden Nachklang.
Rebsorte: Montepulciano (100 %)
Ausbau: in großen Holzfässern
Restzucker (g/L): 3,5
Säure (g/L): 5,6
Trinktemperatur: 16-18 °C
Auszeichnung:
Empfehlung: passt wunderbar zur italienischen Küche von Pasta bis Pizza und kann jedes Grill-Fest begleiten