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Cálem Rosè Porto

0,750 Liter/ 19.50% Vol

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Cálem Rosè Porto

Frisch-fruchtiger Apéritif

Gegründet 1859 von António Alves Cálem, hat sich “Porto Cálem” von einem reinen Wein-Exporthandel zu einem der führenden Portwein-Hersteller weltweit entwickelt. Auf dem Weingut, „Quinta do Arnozelo“, wachsen und gedeihen die „Porto Calém“-Trauben am südlichen Ufer des Douro, in der Wiege des Portweins. Nach dem Keltern der Trauben in Douro reift der Portwein für Jahre in Eichenfässern in den Kellern in „Vila Nova de Gaia“ direkt am Fluss. Seit 1998 gehört „Porto Calém“ zu „Sogevinus SGPS, S.A.“, ein Unternehmen, das die Portwein-Produzenten und –händler Kopke, Barros, Burmester und Cálem unter ein gemeinsames Dacht vereinigt hat.
Der „Calém Rosé“ ist ein Port, vorwiegend aus den Trauben „Touriga Nacional“, „Touriga Franca“ und „Tinta Roriz“ gekeltert. Er wird mit 20 Vol% abgefüllt und wird am besten mit etwa 8 – 10 °C Trinktemperatur, oder auf Eis, serviert.

Satt rosé-farben, besticht er in der Nase mit seinem intensiven, frisch-aromatischem Bouquet mit roten Früchten und floralen Noten.
Dem Gaumen begegnet er mit reichhaltig, zunächst mit dezenten Noten von reifen Süßkirschen und Himbeeren, darunter liegt ein Hauch Honig, der den „Calém Porto Rosé“ in seinen harmonischen, aromatisch duftenden Abgang begleitet.

Geruch: intensiv, frisch-aromatisch, rote Früchte und florale Noten
Geschmack: reichhaltig, reife Süßkirschen und Himbeeren, dazu Honig
Abgang: harmonisch, aromatisch-duftend

 

Steckbrief

Bezeichnung
Portwein
Marke
Cálem
Bestellnummer
Y254-0003
Kategorie
Portwein
Land
Portugal
Inhalt
0,750 Liter
Vol%
19.50%

Deklaration

Bezeichnung: Portwein

Lebensmittel-Unternehmer: Avenida Diogo Leite 344 Vila Nova de Gaia 4400-111 Portugal

Land: Portugal

Inhalt: 0,750 Liter

Vol-%: 19.50%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Allergene: 

Sulfite

Cálem

(Nach Firmengründer benannt.)

1859 von António Alves Cálem gegründet, war “Porto Cálem” seinerzeit spezialisiert auf Wein-Export nach Brasilien, im Tausch gegen edle Tropenhölzer. Cálem besaß sogar eine eigene Flotte, an die heute noch die Karavelle, ein zwei bis viermastiges Segelschiff, im Logo von „Porto Cálem“ erinnert. Für vier Generationen blieb man ein Familienunternehmen, das seinen Erfolg auf Portweinen verschiedenster Art, aber immer allerh&oum....

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