Chateau du Breuil 15 Jahre Fût No. 14001

Chateau du Breuil 15 Jahre Fût No. 14001

Eine echte Connoisseurs Choice

Nur Fässer, deren Calvados den hohen Ansprüchen Château du Breuils gewachsen ist, und in Nase und Gaumen das ausdrückt, was einen Calvados ausmacht, werden als Einzelfass und in Fassstärke abgefüllt. Dieser „Château du Breuil 15 Jahre Fût No. 14001“ durfte 15 Jahre in seinem Fass verbringen, den finalen Alkoholgehalt hat nur der Angels Share bestimmt. Die Flaschen tragen die Nummer ihres Fasses und sind zudem noch einzeln durchnummeriert.

Wunderbar Mahagoni-dunkel in der Farbe, begegnet er der Nase Apfel-fruchtig, vielschichtig, intensiv süß mit Honig und Eichenholz, dazu feine Lebkuchen-Noten, etwas Marzipan und ein wenig Vanille.

Am Gaumen dann zeigt er sich mit kräftigen Apfel-Aromen, rund und dicht an Zunge und Gaumen, vielschichtig mit einem fein abgestimmten Spiel aus Süße und Säure. Nach einer Weile betritt weiches, würziges Eichenholz das Parkett, dazu gesellt sich ein zufriedenes Gefühl von Sommer und Apfelernte, das diesen ganz besonderen Calvados in einen würzigen und fruchtigen Abgang begleitet.

Geruch: Apfel-fruchtig, vielschichtig, intensiv süß, Honig, Eichenholz, feine Lebkuchen-Noten, etwas Marzipan, etwas Vanille

Geschmack: kräftige Apfel-Aromen, weich und rund, vielschichtig, feines Spiel aus Süße und Säure, weiches, würziges Eichenholz,

Abgang: anhaltend, mit satten, würzigen Apfel-Aromen