Chateau du Breuil 15 Jahre Fût No. 14001

0,70 Liter/ 48.6% vol

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Chateau du Breuil 15 Jahre Fût No. 14001

Eine echte Connoisseurs Choice

Nur Fässer, deren Calvados den hohen Ansprüchen Château du Breuils gewachsen ist, und in Nase und Gaumen das ausdrückt, was einen Calvados ausmacht, werden als Einzelfass und in Fassstärke abgefüllt. Dieser „Château du Breuil 15 Jahre Fût No. 14001“ durfte 15 Jahre in seinem Fass verbringen, den finalen Alkoholgehalt hat nur der Angels Share bestimmt. Die Flaschen tragen die Nummer ihres Fasses und sind zudem noch einzeln durchnummeriert.

Wunderbar Mahagoni-dunkel in der Farbe, begegnet er der Nase Apfel-fruchtig, vielschichtig, intensiv süß mit Honig und Eichenholz, dazu feine Lebkuchen-Noten, etwas Marzipan und ein wenig Vanille.

Am Gaumen dann zeigt er sich mit kräftigen Apfel-Aromen, rund und dicht an Zunge und Gaumen, vielschichtig mit einem fein abgestimmten Spiel aus Süße und Säure. Nach einer Weile betritt weiches, würziges Eichenholz das Parkett, dazu gesellt sich ein zufriedenes Gefühl von Sommer und Apfelernte, das diesen ganz besonderen Calvados in einen würzigen und fruchtigen Abgang begleitet.

Geruch: Apfel-fruchtig, vielschichtig, intensiv süß, Honig, Eichenholz, feine Lebkuchen-Noten, etwas Marzipan, etwas Vanille

Geschmack: kräftige Apfel-Aromen, weich und rund, vielschichtig, feines Spiel aus Süße und Säure, weiches, würziges Eichenholz,

Abgang: anhaltend, mit satten, würzigen Apfel-Aromen

Steckbrief

Marke
Chateau du Breuil
Bestellnummer
X754-0059
Kategorie
Calvados
Land
Frankreich
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
48.6% vol

Deklaration

Bezeichnung: Calvados

Lebensmittel-Unternehmer: Château du Breuil S.A.S. /14130 Le Breuil-en-Auge (Calvados) FR

Land: Frankreich

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 48.6% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Chateau du Breuil

(Nach altem Schloss benannt)

Herkunft:

Im Chateau du Breuil, in einem idyllisch gelegenen Park mitten im Pay d'Auge in der Normandie wird einer der berühmtesten Calvados hergestellt.
Die Gebäude wurden im 16-17 Jh. als Schloss erbaut und stehen unter Denkmalschutz. Es steht mit seinem Fachwerk mit rosa Dachziegeln wohl repräsentativ für das architektonische Erbe der gesamten Region.
Seit 1611 widmet man sich hier der Kunst des Destillierens. Im schlosseigenen Keller reift der Calvados schließlich bis zur ....

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