Bruichladdich The Organic 2010

0,70 Liter/ 50.00% Vol

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Menge

Bruichladdich The Organic 2010

Ein wahres Fest für die Sinne

Die Basis für diesen „Bruichladdich The Organic“ ist biologisch angebaute Gerste aus Mid Coul, einem kleinen Örtchen ganz in der Nähe von Inverness, der Capital of the Hielans im Nordosten Schottlands. Das Erfolgsrezept von Farmer William Rose ist dabei der Fruchtwechsel auf den Feldern. Hier in Mid Coul kommen keine Herbizide, keine Pestizide und kein künstlicher Dünger zum Einsatz. Hier wird auf jedem Feld jedes Jahr eine andere Frucht angebaut, und so ist die Gerste, die bei Bruichladdich schließlich zur Destillation gelangt, in einen sieben Jahre währenden Zyklus aus Fruchtfolgen eingebunden, darunter Rinder, Schafe, Hafer, Gras, Karotten, Bohnen und ein Megawatt grüne Energie. Nach der sorgsamen Destillation dieses ganz besonders angebaute Getreides 2010 bei Bruichladdich, lagerte der Rohbrand für diesen „Bruichladdich The Organic 2010“ acht Jahre in ehemaligen Boubon-Fässern und wurde dann wie üblich weder kühlfiltriert noch gefärbt mit kräftigen 50 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt.

Hell Bernstein-golden in der Farbe, begegnet er der Nase malzig-getreidig, mit Pfirsichen und Aprikosen zuerst. Darunter vermengen sich süß-würziger Honig und Zitronen-Baiser mit Ginsterblüte und Heidekraut, begleitet von feinem Eichenholz mit zarten Vanille- und  Karamell-Tönen. Das Ganze rundet sich balanciert eingebunden in satt fruchtige Apfel- und Stachelbeer-Noten vermengt mit frischem Teegebäck.
Am Gaumen dann zeigt er sich unglaublich rund, alle Aromen harmonierend zwischen süßen  Birnen-Bonbons, Vanille-Karamell, Schokolade und Mandel-Marzipan. Balanciert von saftigem Eichenholz und Malz, getoastetem Roggen-Brot und buttrigem Popcorn, das sich wiederum vermengt mit Butterkaramell und Vanille-Tönen, die diesen „Bruichladdich The Organic 2010“ in einen ausgewogen Zitrus-süßen, leicht Eichenholz-toastigen Abgang mit dezenten, dennoch prominenten Meeres-Aromen ganz zum Ende hin, entlassen.

Geruch: malzig-getreidig, Pfirsiche, Aprikosen, süß-würziger Honig, Zitronen-Baiser, Ginsterblüte, Heidekraut, feines Eichenholz, Vanille, Karamell, fruchtige Apfel- und Stachelbeer-Noten, frisches Teegebäck
Geschmack: rund, harmonisch, süße Birnen-Bonbons, Vanille-Karamell, Mandel-Marzipan, Schokolade, saftiges Eichenholz, Malz, getoastetes Roggenbrot, buttriges Popcorn, Butterkaramell, Vanille-Töne
Abgang: anhaltend, ausgewogen Zitrus-süß, Eichenholz-toastig, kräftige, feine Meeres-Aromen

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Bruichladdich
Bestellnummer
B113-0189
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Islay)
Destillationsjahr
2010
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
50.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Bruichladdich Distillery Isle of Islay Argyll PA49 7UN/GB (Ökokontrollstelle: GB-ORG-06)

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 50.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Bio-Artikel: Bio nach EG-Öko-Verordnung

Bruichladdich

(Ecke am Strand)

Die Bruichladdich Destillerie liegt unmittelbar am östlichen Ufer der Meeresbucht Loch Indaal am Rhinns of Islay, dem westlichsten Ausläufer der Insel Islay. Bowmore liegt gegenüber und der kleine Ort Port Charlotte unmittelbar nebenan. Auch wenn die Bruichladdich Destillerie heute in vielen Bereichen mehr den Eindruck eines arbeitenden Museums macht, war die Brennerei doch einst die Modernste der Insel und eine der modernsten Destillerien Schottlands.

Gegründet wurde Brui....

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