Bruichladdich Octomore 8.4 Virgin Oak

8 Jahre Super Heavily Peated PPM: 170 0,70 Liter/ 58.70% Vol

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Menge

Bruichladdich Octomore 8.4 Virgin Oak

Von Meistern ihres Faches

Und wieder haben sie experimentiert bei Bruichladdich, wieder mit dem „Octomore“, diesem unnachahmlich Islay-torfigen Whisky wie er nur aus den Brennblasen Bruichladdichs kommen kann. Und wieder mit Eichenholz. Adam Hannett, Chef des Brennbetriebes bei Bruichladdich wird nicht müde, auszuprobieren und sich der Herausforderung, die die Kombination torfiger Whisky und frisches Holz bedeuten kann, zu stellen.
Auf der Basis von 100 % schottischer Gerste aus der 2008er Ernte ist ein Whisky entstanden mit 170 ppm Phenolgehalt, gelagert zu einem Fünftel volle acht Jahre in frischen Eichenholz-Fässern gelagert, vier Fünftel zunächst in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, später in den Fässern aus europäischer Eiche, die zuvor mit dem „Octomore 07.4“ befüllt waren. 12.000 Flaschen gibt es, mit kräftigen 58,7 Vol% Alkoholgehalt.

Hell golden in der Farbe, begegnet er der Nase gereift, rund, mit Rauch und dichter Asche, darunter Zitrus-Noten und exotische Töne.
Am Gaumen dann zeigt er sich vordergründig rauchig, mit Teer- und Asche-Tönen, dazu feuchtes Moor, darunter treten nach und nach die helleren, fruchtigen Aromen heraus und es finden sich Vanille, Marzipan und Schokolade, kandierte Orangenschalen, etwas Pfeffer und eine feine Meeressalzigkeit, die diesen „Octomore 8.4 Virgin Oak“ in einen vielschichtigen, dicht verwobenen rauchig-minzigen Abgang entlässt.


Geruch: gereift, rund, rauchig, dichte Asche-Noten, Zitrus und exotische Töne
Geschmack: rauchig, Teer- und Asche-Töne, feuchtes Moor, hellere, fruchtige Aromen, Vanille, Marzipan, Schokolade, kandierte Orangenschalen, etwas Pfeffer, feine Meeressalzigkeit
Abgang: langanhaltend, vielschichtig, dicht verwoben rauchig-minzig

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Bruichladdich
Bestellnummer
B113-0176
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Islay)
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
58.70%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Bruichladdich Distillery Isle of Islay Argyll PA49 7UN/GB (Ökokontrollstelle: GB-ORG-06)

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 58.70%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Bruichladdich

(Ecke am Strand)

Bruichladdich (sprich: Brook-laddie) wurde im Jahr 1881 von den drei Brüdern Harvey auf der berühmten Insel Islay gegründet und zählte seinerzeit zu den modernsten Destillerien Schottlands. Die viktorianischen Anlagen sind nahezu vollständig erhalten, in ihnen wird heute noch destilliert.
Im 20. Jahrhundert wurde die Brennerei mehrfach stillgelegt, bis sie zur Jahrtausendwende wiedereröffnet wurde.
Nach der Wiedereröffnung wechselte sie einige Male die Besi....

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