Bruichladdich Octomore 10.4

Virgin Oak 0,70 Liter/ 63.5% vol

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Bruichladdich Octomore 10.4

Das Alter spielt keine Rolle

Seit 2008 nun schreibt die Bruichladdich Destillerie mit ihrem „Octomore Whisky“ ganz eigene, unerschrockene und oft pionierhafte Kapitel in Sachen Whisky, Torf-Gehalt – und nun auch Alter. Man experimentiert viel, und aus diesen durch und durch Islay-beseelten Experimenten entstehen ein ums andere Jahr ganz besondere Abfüllungen. Eine davon ist dieser „Octomore Edition 10.4“. Aus schottischer Gerste der Sorte Concerto, gemälzt auf 88 ppm Phenolgehalt, wurde dieser „Octomore 10.4“ im Jahr 2016 bei Bruichladdich gebrannt. Nach dem Brennen verbrachte er drei Jahre in (insgesamt 28) frischen Fässern aus französischer Limousin-Eiche, die vor dem Befüllen kräftig ausgebrannt wurden, um die üppigen Tannine des jungen Holzes zu balancieren. Abgefüllt wurden am Ende 12.000 Flaschen, wie üblich weder kühlfiltriert noch gefärbt und mit kräftigen 63,5 Vol% Alkoholgehalt.

Rotgolden in der Farbe, begegnet er der Nase intensiv, vielschichtig mit Schokolade und Tabak, Feuerrauch und Leder, darunter liegen die süßen Komponenten mit Vanille-Creme und Blaubeeren, begleitet von frisch geschnittenem Stroh und duftenden Birnen-Bonbons.
Am Gaumen dann zeigt er sich rund und einladend, mit Leder und Tabak einerseits, dazu Malzzucker und Zuckerguss andererseits, das Ganze umhüllt und verbunden durch einen üppigen, erdigen Torfrauch, der diesen „Octomore 10.4“ in einen wohlgerundeten, rauchigen, gleichzeitig Kokosnuss- und Vanille-süßen Abgang entlässt.

Geruch: intensiv, vielschichtig, Schokolade, Tabak, Feuerrauch, Leder, süße Vanille-Creme, Blaubeeren, frisch geschnittenes Stroh, duftende Birnen-Bonbons
Geschmack: rund, einladend, Leder, Tabak, Malzzucker, Zuckerguss, üppiger, erdiger Torfrauch
Abgang: langanhaltend, wohlgerundet, rauchig, Kokosnuss- und Vanille-süß

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Bruichladdich
Bestellnummer
B113-0191
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Islay)
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
63.5% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Bruichladdich Distillery Isle of Islay Argyll PA49 7UN/GB (Ökokontrollstelle: GB-ORG-06)

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 63.5% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Bruichladdich

(Ecke am Strand)

Die Bruichladdich Destillerie liegt unmittelbar am östlichen Ufer der Meeresbucht Loch Indaal am Rhinns of Islay, dem westlichsten Ausläufer der Insel Islay. Bowmore liegt gegenüber und der kleine Ort Port Charlotte unmittelbar nebenan. Auch wenn die Bruichladdich Destillerie heute in vielen Bereichen mehr den Eindruck eines arbeitenden Museums macht, war die Brennerei doch einst die Modernste der Insel und eine der modernsten Destillerien Schottlands.

Gegründet wurde Brui....

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