Bruichladdich Bere Barley 2006

0,70 Liter/ 50.00% Vol

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Menge

Bruichladdich Bere Barley 2006

Ein ganz besonderer Stoff aus ganz besonderem Getreide

Bere, Hordeum vulgare, ist eine sechsreihige Gerste, die heutzutage vorwiegend auf den Shetlands, den Orkneys und in kleinem Umfang auf den Hebriden angebaut wird. Perfekt an die Bedingungen im nördlichen Schottland angepasst, nennt man sie auch das „90 Tage Getreide“, da sie oft als Letzte ausgesät und als Erste wieder geerntet wird. Der genaue Ursprung der Bere Gerste ist unbekannt, möglicherweise brachten die nordischen Einwanderer bereits das Wissen und das Korn im neunten Jahrhundert aus dem Zweistromland nach Schottland. Bruichladdich, stets der eigenen Vergangenheit tief verbunden, gleichzeitig immer auf der Suche nach neuen Herausforderungen, hat im Jahr 2006 aus einer kleinen Menge vollkommen ungetorfter Bere Gerste von der Kynagarry Farm auf Islay Whisky gebrannt, sechs Jahre in Bourbon Fässern gelagert und 2012 in einer limitierten Edition abgefüllt.

Strohgelb in der Farbe, eröffnen sich geradezu entwaffnend, ein vielschichtiges florales Bouquet: Seerosen, Sumpfdotterblumen, Butterblumen, süßer Ginster und aromatischer Farn. Dazwischen liegt intensives, süßes Malz und brauner Zucker, darunter fruchtige Noten, mit Stachelbeeren, Birnen, Äpfeln und zarten Zitrusfrüchten. Ganz zuletzt scheinen malzige Gerste und Vanille hindurch.
Dem Gaumen begegnet er voll, satt und reich. Es finden sich Zitronen-Baiser in warmem Honig, gefolgt von Frucht-Aromen, die wieder und wieder und immer noch vielschichtiger über den Gaumen hinweg rollen. Darunter tritt langsam eine intensiv-getreidige Süße hervor, erinnernd an buttrig-karamelliges Popcorn. Dazu zurückhaltende florale Aromen, mit Eichenholz und karamellisierter Haselnuss darunter, bevor der Bruichladdich Bere Barley mit einer tiefen Verneigung, vielschichtig, süß und aromatisch, ganz langsam ausklingt.

Geruch: intensive, florale Noten, süßes Malz und brauner Zucker, fruchtige Noten, malzige Gerste und Vanille ganz zum Schluss
Geschmack: reichhaltig und vielschichtig, getreidige Süße, buttrig-karamellisiertes Popcorn, dezente florale Aromen, Eichenholz und karamellisierte Haselnüsse
Abgang: lang und intensiv, vielschichtig, süß, fruchtig und floral

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Bruichladdich
Bestellnummer
B113-0151
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Islay)
Destillationsjahr
2006
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
50.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Bruichladdich Distillery Isle of Islay Argyll PA49 7UN/GB (Ökokontrollstelle: GB-ORG-06)

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 50.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Bruichladdich

(Ecke am Strand)

Bruichladdich (sprich: Brook-laddie) wurde im Jahr 1881 von den drei Brüdern Harvey auf der berühmten Insel Islay gegründet und zählte seinerzeit zu den modernsten Destillerien Schottlands. Die viktorianischen Anlagen sind nahezu vollständig erhalten, in ihnen wird heute noch destilliert.
Im 20. Jahrhundert wurde die Brennerei mehrfach stillgelegt, bis sie zur Jahrtausendwende wiedereröffnet wurde.
Nach der Wiedereröffnung wechselte sie einige Male die Besi....

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