Boulard Grand Solage

Boulard Grand Solage

Fruchtig-frisch mit feinzarter Vanille

Calvados darf nur in gesetzlich genau definierten Gebieten erzeugt werden, die entweder verwaltungsgerichtlich zu einer der beiden Normandie-Regionen Haut und Basse gehören oder ihnen historisch zugerechnet werden. Inmitten der Region Pays d’Auge in Cquainvillier, einem Ort nahe Pont l’Eveque, ist der Sitz der Destillerie Boulard, die seit Firmengründung im Jahr 1825 durch Pierre Boulard zu den renommiertesten Herstellern von Calvados gehört. Mit delikaten Aromen repräsentiert der Boulard Calvados in jeder Ausbauart den klassischen Calvados Pays d’Auge.

Der Grand Solage ist die Einstiegsabfüllung in die Welt der Bouard-Premium-Produkte. Die Kellermeister von Boulard haben bei der Herstellung ihr ganzes Können und ihre Erfahrungen eingebracht, um einen ausgezeichneten Calvados zu kreieren. Er besteht aus einem Cuvee von 5- bis 7-jährigen Destillaten.
Bereits 2006 erhielt er die große Gold-Medaille auf der Messe Mundus Vini , parallel zum Gewinn des Titels „Spirituose des Jahres“.

Im Glas präsentiert sich der Grand Solage gold-/kupferfarben und verströmt reichhaltige Noten von Äpfeln, unterlegt von einer feinen Vanille-Süße. Der Geschmack zeigt sich von seiner sanften und ausgeglichenen, doch kraftvollen Seite. Auch hier verwöhnt vor allem ein fruchtiges Aroma nach reifen und frisch gepflückten grünen Äpfeln, gepaart von blumigen Nuancen und Citrusfrüchten. Cremige Vanille und dezente Holztöne schwingen dabei im Hintergrund mit und runden die dominante Frucht-Note mit einer süß-würzigen Komponente ab. Bis zum Ende hin schmeckt man die Äpfel, die mit etwas Toffee harmonisch langsam ausklingen.

Geruch: reichhaltig, Äpfel, feine Vanille-Süße
Geschmack: sanft und ausgeglichen, kraftvoll, fruchtig, reife und frisch gepflückte grüne Äpfel, blumig, Citrusfrüchte, cremige Vanille und dezentes Holz, süß-würzig
Abgang: lang anhaltend, Äpfel und etwas Toffee