Blair Athol Flora & Fauna 12 Jahre

Blair Athol Flora & Fauna

Geheimtipp mit harmonischem Charakter

In Deutschland sind Erzeugnisse der Highland-Destillerie Blair Athol noch nicht allzu bekannt. Dabei haben die Whiskies viel zu bieten und sind Teil einer jahrhundertelangen Geschichte. Auch wenn ein Großteil der Produktion in den bekannten Bell’s Blend fließt, beweist Blair Athol mit ihrem 12-jährigen Single Malt, dass sie ihr Handwerk noch immer versteht.
Blair Athol 12 y.o. ist Teil der sogenannten Serie Flora & Fauna, in der Single Malts speziell ausgesuchter Destillerien abgefüllt werden. Auf dem Etikett ist eine schottische Pflanze oder ein schottisches Tier dargestellt – daher auch der Name. Alle Single Malts dieser Serie haben jeweils 43 Vol.%, sind aber unterschiedlichen Alters. Die Flora & Fauna-Reihe ist eine wahre Bereicherung der Whisky-Szene und wird inzwischen auch von Sammlern sehr wertgeschätzt.

In der Nase punktet der in Bourbon- und Sherryfässern gereifte Blair Athol mit einem unglaublich abwechslungsreichen Aroma, in dem sich kräftiger Rauch, eine tiefe Süße und angeröstete Nüsse zusammenfinden. Im Mund macht sich ebenfalls sogleich intensiver Torfrauch bemerkbar, harmonisch aufgelockert von süßem Sherry und einer zarten Würze. Dazu zeigt sich eine frische Note in Form Citrusfrüchten (vor allem Zitronen), was zu einer tiefgründigeren Erscheinung und einem reichhaltigeren Körper führt. Sanft mit dominanter Süße klingt er noch lange nach.

Geruch: abwechslungsreich, kräftiger Rauch, tiefe Süße und angeröstete Nüsse

Geschmack: intensiver Torfrauch, harmonisch, süßer Sherry und zarte Gewürze, Zitronen, tiefgründig, reichhaltiger Körper

Abgang: sanft, süß, lang anhaltend