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Bellei ACETO BASALMICO Rosa Basalmico Essig aus Modena (Dichte: 1,12) 0,250 Liter
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36,76 €/Liter

Bellei ACETO BASALMICO Rosa Basalmico Essig aus Modena (Dichte: 1,12)

0,250 Liter

  • Aus Italien, Modena
  • Gereift in Eichenholzfässern
  • Traditionelle Herstellung seit dem 19. Jahrhundert
  • ️ Perfekt für vegetarische Gerichte
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Bellei ACETO BASALMICO Rosa

Der Jüngste der Reihe

Die „Bellei BALSAMICO Essig-Creme stammt aus der „Acetaia Bellei Luigi & Figli", einem kleinen, traditionellen Familienunternehmen nordöstlich von Modena. Zunächst im Auftrag der Reichen als Landwirte in der Gegend tätig, bewirtschaftete die Familie Bellei Lambrusco-Weinberge seit dem 19. Jahrhundert selbst, zunächst ausschließlich für den Eigenbedarf, seit Anfang des neuen Jahrtausends aufgrund der stetig steigenden Nachfrage nach hochwertigstem Aceto Balsamico zunehmend für den Verkauf, so dass die Zahl der Eichenholzfässer heute bei um die 3.000 Stück liegt.

Dieser „Aceto Balsamico Invecchiato“ ist der jüngste Balsamico aus der Reihe „Precious“. Seine Farbe erinnert an Mahagoni, dabei ist er hell und klar. Sein Duft ist frisch, charakteristisch mit fruchtigen Aromen. Sein Geschmack überzeugt durch eine kräftige Säure mit gleichzeitig feiner, reichhaltiger Süße, die perfekt zu vegetarischen Gerichten passt.

 

Steckbrief

Marke
Bellei
Bestellnummer
BZG-194780
Kategorie
Essig
Land
Italien
Inhalt
0,250 Liter

Deklaration

Bezeichnung: Balsamessig

Lebensmittel-Unternehmer: Acetaia Bellei Luigi e Figli SRL Via Carlo Testa, 3/B 41030 Bomporto Italien

Land: Italien

Inhalt: 0,250 Liter

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 31.07.2027

Zutaten: 

Weinessig, gekochter Traubenmost. Säure 6%. Enthält Sulfite.

Nährwertangaben:

je 100ml
Brennwert 566kJ / 133kcal
Fett 0g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 27,0g
davon:
- Zucker 27,0g
Eiweiß 0,62g
Salz 0,6g

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