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Bellei ACETO BASALMICO Gelb Basalmico Essig aus Modena (Dichte: 1,24)

0,250 Liter

18,45 €
inkl. aller Steuern, zzgl. Versand
(73,80 €/Liter - ohne Farbstoff)
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Menge

Bellei ACETO BASALMICO Gelb

Für echte Feinschmecker

Die „Bellei BALSAMICO Essig-Creme stammt aus der „Acetaia Bellei Luigi & Figli", einem kleinen, traditionellen Familienunternehmen nordöstlich von Modena. Zunächst im Auftrag der Reichen als Landwirte in der Gegend tätig, bewirtschaftete die Familie Bellei Lambrusco-Weinberge seit dem 19. Jahrhundert selbst. Zunächst ausschließlich für den Eigenbedarf, seit Anfang des neuen Jahrtausends aufgrund der stetig steigenden Nachfrage nach hochwertigstem Aceto Balsamico zunehmend für den Verkauf, so dass die Zahl der Eichenholzfässer heute bei um die 3.000 Stück liegt.

Der „Aceto Balsamico Invecchiato“ darf eine ganze Zeit lang in Eichenholzfässern reifen. Das Ergebnis ist ein unglaublich dichter, feiner süß-saurer Balsamico-Essig, mit Aromen von Früchten, Zimt und Vanille, der sich vielfältig in der Küche einsetzen lässt – so beispielsweise zusammen mit Parmesan, Meeresfrüchten oder zu einem Obstsalat.

Steckbrief

Marke
Bellei
Bestellnummer
BZG-194782
Kategorie
Essig
Land
Italien
Inhalt
0,250 Liter

Deklaration

Bezeichnung: Balsamessig

Lebensmittel-Unternehmer: Acetaia Bellei Luigi e Figli SRL Via Carlo Testa, 3/B 41030 Bomporto Italien

Land: Italien

Inhalt: 0,250 Liter

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 31.01.2027

Zutaten: 

Gekochter Traubenmost, Weinessig, Enthält Sulfite.

Nährwertangaben:

je 100ml
Brennwert 1120kJ / 263kcal
Fett 0g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 61,0g
davon:
- Zucker 61,0g
Eiweiß 0,3g
Salz 0g

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