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Bellei ACETO BASALMICO Blau Basalmico Essig aus Modena (Dichte: 1,33)

0,250 Liter

21,95 €
inkl. aller Steuern, zzgl. Versand
(87,80 €/Liter - ohne Farbstoff)
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Menge

Bellei ACETO BASALMICO Blau

Dicht und cremig

Die „Bellei BALSAMICO Essig-Creme stammt aus der „Acetaia Bellei Luigi & Figli", einem kleinen, traditionellen Familienunternehmen nordöstlich von Modena. Zunächst im Auftrag der Reichen als Landwirte in der Gegend tätig, bewirtschaftete die Familie Bellei Lambrusco-Weinberge seit dem 19. Jahrhundert selbst, zunächst ausschließlich für den Eigenbedarf, seit Anfang des neuen Jahrtausends aufgrund der stetig steigenden Nachfrage nach hochwertigstem Aceto Balsamico zunehmend für den Verkauf, so dass die Zahl der Eichenholzfässer heute bei um die 3.000 Stück liegt.

Der „Aceto Balsamico Invecchiato“ aus der Reihe „Precious“ darf eine ganze Zeit lang in Eichenholzfässern reifen. Das Ergebnis ist ein unglaublich dichter, feiner süß-saurer Balsamico-Essig, mit Aromen von Pflaumen, Feigen und reifen Früchten, der sich sehr vielfältig in der Küche einsetzen lässt. Er verfeinert Antipasti, karamellisierte Zwiebeln, rundet Marinaden für allerlei Grillgut harmonisch ab und schmeckt nahezu göttlich über frische Erdbeeren und Vanilleeis.

Steckbrief

Marke
Bellei
Bestellnummer
BZG-194783
Kategorie
Essig
Land
Italien
Inhalt
0,250 Liter

Deklaration

Bezeichnung: Balsamessig

Lebensmittel-Unternehmer: Acetaia Bellei Luigi e Figli SRL Via Carlo Testa, 3/B 41030 Bomporto Italien

Land: Italien

Inhalt: 0,250 Liter

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 31.01.2028

Zutaten: 

Gekochter Traubenmost, Weinessig, Enthält Sulfite.

 

Nährwertangaben:

je 100ml
Brennwert 1400kJ / 329kcal
Fett 0g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 77,0g
davon:
- Zucker 77,0g
Eiweiß 0,6g
Salz 0,9g

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