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Aultmore 18 Jahre

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Menge

Aultmore 18 Jahre

Überraschend leichtfüßig Kräuter-würzig

Nördlich von Keith in der Grafschaft Banff in der Whisky-Region Speyside liegt die Aultmore Destillerie. Der Name leitet sich ab von der gälischen Bezeichnung An t-Allt Mòr, zu Deutsch in etwa „großer Fluss“ und bezieht sich auf den Auchinderran, von dem die Aultmore Brennerei – neben dem Ryeriggs Burn - sein Wasser bezieht. Seit 1998 gehört die Brennerei dem „Bacardi“-Konzern. Single Malts wie dieser 18 Jahre alten Aultmore waren, sind und bleiben rar.
Diese Abfüllung gehört seit 2015 zum Portfolio der Brennerei. Er lagerte in einer Mischung aus ehemaligen Bourbon- und Refill Sherry-Fässern und wurde mit 46 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt, weder kühlfiltriert noch gefärbt.

Kräftig Bernstein-farben, begegnet er der Nase frisch-floral, fast grasig mit Kräutern und Zitrus-Noten, dazu mischt sich eine zarte Süße mit feinem, würzigem Eichenholz.

Am Gaumen dann zeigt er sich vollmundig und vielschichtig, dabei fast ölig mit Kräutern und Honig, dazu mischen sich Zitrus-Aromen, würziges Eichenholz mit Vanille und cremige Nuss-Töne, die diesen 18 Jahre alten Aultmore Single Malt in einen runden, Kaffee-würzigen, fein kräuterigen Abgang begleiten.

 

Geruch: frisch-floral, fast grasig, Kräuter, Zitrus-Noten, zarte Süße, fein-würziges Eichenholz

Geschmack: vollmundig, vielschichtig, ölig beinahe, Kräuter, Honig, Zitrus-Aromen, würziges Eichenholz, Vanille, cremige Nuss-Töne

Abgang: anhaltend, rund, Kaffee-würzig, fein kräuterig

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Aultmore
Bestellnummer
A106-0021
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Alter
18 Jahre
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
46.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Gordon & MacPhail Boroughbriggs Road Elgin Moray IV30 1JY/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 46.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Aultmore

(Großer Fluss)

Nördlich von Keith in der Grafschaft Banff in der Whisky-Region Speyside liegt die Aultmore Destillerie. Der Name leitet sich ab von der gälischen Bezeichnung An t-Allt Mòr, zu Deutsch in etwa „großer Fluss“ und bezieht sich auf den Auchinderran, von dem Aultmore Wasser und zunächst auch Energie in Form eines Wasserrades bezog, wobei dieses nach Inbetriebnahme der Brennerei bald gegen eine Dampfmaschine ausgetauscht wurde.
Entstanden ist Aultmore im Zuge des....

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