an Cnoc 24 Jahre

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Menge

an Cnoc 24 Jahre

Der Geschmack der Highlands

Der An Cnoc Whisky wird in der Knockdhu Destillerie im Dörfchen Knock in Aberdeenshire,  in den östlichen Highlands gebrannt. Sehr ungewöhnlich – und um Verwechslungen mit Knockando zu vermeiden - trägt hier der Whisky nicht den Namen seiner Destillerie, sondern im Falle von An Cnoc den (gälischen) Namen des nahegelegenen Hügels Knock, von dem die Destillerie auch ihr Wasser bezieht. Der „An Cnoc 24 Jahre“ reifte für 24 lange Jahre in den Lagerhäusern Knockdhus, bevor er nicht kühlfiltriert und ungefärbt mit runden 46 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt wurde.

Kräftig golden Bernstein-farben, begegnet er der Nase zunächst leichtfüßig, ein wenig süß und frisch, öffnet sich dann mehr mit Vanille, grünen Äpfeln und Pflaumen, darunter weiche Milchschokolade und etwas Tabak dazu, Haselnüsse finden sich und eine hauchfeine Würze gepaart mit zarten Jod-Noten.

Am Gaumen dann zeigt er sich Sherry-süß und würzig, feingliedrig mit fruchtigen Aromen - reife Pflaumen, süße Rosinen, dazu ein wenig Milchschokolade auch hier, gepaart mit frischem Menthol und ein wenig Sattelleder, das diesen 24 Jahre alten „An Cnoc Single Malt“ in einen wunderbar runden, nussig-würzigen, angenehm süßen Abgang entlassen, der eine ganze Weile nachklingt.

 

Geruch: leichtfüßig, ein wenig süß, frisch, Vanille, grüne Äpfel, Pflaumen, weiche Milchschokolade, etwas Tabak, Haselnüsse, hauchfeine Würzigkeit, zartes Jod

Geschmack: Sherry-süß, feingliedrig fruchtig, reife Pflaumen, süße Rosinen, etwas Milchschokolade, frisches Menthol, Sattelleder

Abgang: anhaltend, wunderbar rund, nussig-würzig, angenehm süß

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
an Cnoc
Bestellnummer
A102-0027
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Alter
24 Jahre
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
46.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Knockdhu Distillery Co. Huntly Aberdeenshire AB 54 7LJ/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 46.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

an Cnoc

(Schwarzes Hügelchen)

Die Geschichte der Knockdhu Brennerei begann 1892, als ein gewisser John Morrison, ein Mann mit Geschäftssinn und dem nötigen Weitblick, den Grund der Knock Farm kaufte: der Boden dort war torfig, ringsum wurde Gerste angebaut und die Schienen der Great North Railway liefen auch nicht weit entfernt vorbei.
Beste Bedingungen also, und als man dann auch noch Wasserquellen fand, begannen die Verhandlungen mit der „Distillers Company of Edinburgh Ltd., DCL“ über den Bau eine....

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