Dieser Artikel: Agrigenus Pomodoro S. Marzano dell`Agro Sarnese-Nocerino D.O.P. Ganze geschälte Tomaten 260 Gramm Abtropfgewicht
(12,27 €/KG)
260 Gramm Abtropfgewicht
Erntejahr 2024
Das Herz Kampaniens
Agrigenus vereint seit 2005 die Erfahrung und Leidenschaft kampanischer Landwirte, die ihre Felder zum Teil seit Generationen bewirtschaften. Im Agro Sarnese-Nocerino in Kampanien, unweit von Neapel und am Fuße des Vesuvs, finden die berühmten San-Marzano-Tomaten ideale Bedingungen: viel Sonne, mediterranes Klima und fruchtbare Vulkanböden.
Die Bezeichnung D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) steht für die geschützte Herkunft und garantiert, dass Anbau und Verarbeitung nach festgelegten Vorgaben im definierten Herkunftsgebiet erfolgen.
Die ganzen, geschälten Tomaten überzeugen mit ihrem intensiven Tomatenaroma, einer angenehmen natürlichen Süße und wenig Säure. Besonders köstlich sind sie als Basis für langsam eingekochte Tomatensaucen, Pizza oder mediterrane Gerichte – mit etwas Olivenöl, frischen Kräutern und Parmesan kommt ihr feiner Geschmack besonders schön zur Geltung.
So einfach kann italienischer Genuss sein.
Für zwei Portionen:
Drei Dosen Agrigenus San Marzano Tomaten D.O.P. abgießen, die Tomaten grob zerkleinern und mit einem Esslöffel Olivenöl in einem Topf erhitzen. Kurz aufkochen, mit Salz und nach Belieben etwas Zucker abschmecken und anschließend etwa 60 bis 90 Minuten einkochen lassen. Wer mag, verfeinert die Sauce mit Basilikum, Oregano, Thymian oder Rosmarin. Dazu frisch gekochte Pasta servieren, mit Parmesan bestreuen und genießen.
scher Genuss sein.
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Bezeichnung: Tomaten geschält
Lebensmittel-Unternehmer: Agrigenus Soc. Coop. Agricola Via G. Soriano, 112 - 80011 Acerra - Napoli - Italia
Land: Italien
Inhalt: 260 Gramm
Farbstoff: ohne Farbstoff
Mindestens haltbar bis: 31.12.2027
Zutaten: Ganze geschälte Tomaten*, San Marzano-Tomatensaft, Salz Abtropfgewicht 260g
*DOP zertifiziert.
| je 100g | |
| Brennwert | 71kJ / 17kcal |
| Fett | 0,2g |
|---|---|
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon: | |
| - Zucker | 0g |
| Eiweiß | 1,1g |
| Salz | 3g |
(Landwirtschaftliche Kooperative)
Im Mittelpunkt von Agrigenus stehen Tomatenspezialitäten aus Kampanien und die lange Konservierungstradition der Region. Eine besondere Rolle spielt der Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP. Die geschützte Ursprungsbezeichnung legt unter anderem das Herkunftsgebiet sowie die zugelassenen Tomatensorten und Vorgaben für Erzeugung und Verarbeitung fest. Die empfindlichen San-Marzano-Tomaten werden dabei in mehreren Durchgängen zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet u....