Aerstone 10 Jahre Land Cask

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Aerstone 10 Jahre Land Cask

Ein Experiment, Teil B davon: das Land

Der „Aerstone Land Cask“ ist die Abfüllung eines nicht näher bekannten Single Malts. Man mag vielleicht spekulieren, ob es sich hier möglicherweise um einen Whisky der Ailsa Bay Destillerie in Girvan handelt, da diese Brennerei zu „William Grant & Sons“ gehört, die den „Aerstone“ herausgebracht haben. Aber man weiß es nicht. Den „Aerstone“ gibt es in zwei Varianten, einmal als „Sea Cask“, einmal als „Land Cask“. Das Ziel dabei: die Whisky-Sprache für Neueinsteiger zugänglicher machen, dabei erfahrene Whisky-Liebhaber gleichermaßen begeistern. Das Konzept dahinter ist charmant wie schlüssig, ein Malt lagerte unmittelbar an der See, der zweite Malt im Landesinneren. Den Beinamen Land Cask trägt dieser „Aerstone“ also deshalb, da der abgefüllte Whisky zehn lange Jahre in Lagerhäusern tief im Landesinneren in Ayrshire lagern durfte.

Dunkel Bernstein-golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit Sole und wuchtigem Torfrauch, darunter frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Senfpulver begleitet von geräuchertem Grillgut.

Am Gaumen dann zeigt er sich mit viel Torfrauch und einer ordentlichen Portion Eichenholz, dazu grüne Oliven im Hintergrund, begleitet von einem Hauch reifer, süßer Früchte, die diesen „Aerstone Land Cask“ in einen üppig rauchigen Abgang begleiten.

Geruch: Sole, wuchtiger Torfrauch, frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer, Senfpulver, geräuchertes Grillgut
Geschmack: viel Torfrauch, ordentlich Eichenholz, grüne Oliven darunter, ein wenig reife, süße Früchte
Abgang: mittellang, üppig rauchig

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Aerstone
Bestellnummer
A109-0002
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Alter
10 Jahre
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
40.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: William Grant & Sons Global Brands Ltd. Ballard & Clonmich, Tullamore.Co Offaly R35 E027, Ireland

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 40.0% vol

Farbstoff: mit Farbstoff

Aerstone

Unter der Bezeichnung „Aerstone“ werden von „Wiliam Grant & Sons“, den Eigentümern von u.a. Glenfiddich nicht näher bekannte, schottische Single Malts abgefüllt. Bisher gibt es den „Aerstone“ in zwei unterschiedlichen Varianten, einmal trägt er den Beinamen „Sea Cask“, einmal den Beinamen „Land Cask“. Das Ziel hinter diesen jeweils zehn Jahre alten Abfüllungen ist laut Markenmanager Sean Wiemann, die oftmals kompliz....

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