Aberfeldy Jahrgang 2013

6 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 Liter/ 46.0% vol

Hogshead Dest. 04.06.2013 / Bottl. 31.01.2020 Cask 304375 / 395 Bottles

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Aberfeldy Jahrgang 2013

Den Brennerei-Charakter Aberfeldys auf den Punkt gebracht

1896 von John Dewar & Sons gegründet, liegt die Aberfeldy Destillerie ganz in der Nähe des gleichnamigen Städtchens am Südufer des Tay in Perthshire. Das Wasser für die Brennerei kommt dabei aus dem nahegelegenen Pitilie Burn. Der Whisky Aberfeldys bildet das Herzstück der äußerst erfolgreichen „Dewar’s Whisky“ Blends und bis zum Re-Design von Portfolio Flasche und Label gab es nur in ganz begrenztem Umfang Single Malt Abfüllungen dieser Brennerei. Dieser Single Malt aus der Aberfeldy Destillerie stammt aus dem Hause der Gebrüder van Wees, den bekannten unabhängigen Abfüllern aus den Niederlanden. Es handelt sich um eine Einzelfass-Abfüllung aus dem ex-Bourbon-Fass (Fass-Nr. 304375): gebrannt am 04.06.2013 wurden nach sechs Jahren Lagerzeit am 31.01.2020 ganze 395 Flaschen in Trinkstärke mit 46 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt. Wie üblich weder kühlfiltriert noch gefärbt.

Durchscheinend golden in der Farbe, begegnet er der Nase frisch und fruchtig-leicht mit Anklängen an gebackenes Obst und Kräuter, darunter liegt eine weiche, fein-süße Note.
Am Gaumen dann zeigt er sich malzig-fruchtig, mit feinem Eichenholz und kräftiger Vanille, dazu Aromen von frischem Gras, Äpfeln und Birnen, die diesen sechsjährigen Aberfeldy in einen leichtfüßigen, Eichenholz- und Vanille-würzigen Abgang begleiten.

Geruch: frisch, fruchtig-leicht, gebackenes Obst, Kräuter, weiche fein-süße Noten
Geschmack: malzig-fruchtig, feines Eichenholz, kräftige Vanille, frisches Gras, Äpfel, Birnen
Abgang: mittellang, leichtfüßig, Eichenholz- und Vanille-würzig

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Aberfeldy
Bestellnummer
A100-5000
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Highlands)
Alter
6 Jahre
Destillationsjahr
2013
Abfüller
The Ultimate Whisky Company
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
46.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Dewar´s Aberfeldy Distillery, PH15 2EB, Aberfeldy, Schottland

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 46.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Aberfeldy

(Mündung des Paldoc)

Die Aberfeldy Destillerie liegt unmittelbar neben dem kleinen Flüsschen Pitilie Burn am oberen Südufer des Tay unweit des Örtchens Aberfeldy in der Grafschaft Perth und gehört damit zur Region der Highlands.

Bevor die jetzige Aberfeldy Destillerie im Zuge des Whisky-Booms Ende des 19. Jahrhunderts errichtet wurde, gab es etwa anderthalb Kilometer flussaufwärts um etwa 1825 bis 1867 bereits eine Brauerei und kleine Brennerei unter dem Namen Pitilie Destillerie, die unter ....

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