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Aberfeldy 15 Jahre Sherry Finish

Exceptional Cask 0,70 Liter/ 43.0% vol

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Menge

Aberfeldy 15 Jahre Sherry Finish

Tolle Kombination aus Hausstil und Sherry

1896 von „John Dewar & Sons“ gegründet, liegt die Aberfeldy Destillerie ganz in der Nähe des gleichnamigen Städtchens am Südufer des Tay in der Grafschaft Perth. Der Whisky Aberfeldys bildet das Herzstück der „Dewar’s Whisky Blends“, seit Herbst 2015 gibt es im Kernsortiment der Brennerei Abfüllungen mit 12, 16 und 18 Jahren Alter, und immer wieder Sonderabfüllungen, wie diese limitierte Edition eines 15 Jahre alten „Aberfeldy 15“ aus der Reihe „Exceptional Cask“. Dieser Single Malt lagerte zunächst in ehemaligen Bourbon-Fässern und durfte seine abschließende, dreijährige Reifeperiode in ex-Sherry-Fässern verbringen. Abgefüllt wurden aus insgesamt sechs dieser Fässer (mit den Nummern 508, 511, 520, 521, 522 und 524) ganze 4.800 Flaschen, ungefärbt, nicht kühlfiltriert und in Trinkstärke mit 43 Vol%.

Dunkelrot Kupfer-golden in der Farbe, begegnet er der Nase würzig, dunkel-fruchtig mit Honig und feinem Leder.

Am Gaumen dann zeigt er sich mit feinem Eichenholz und Vanille, Trockenfrüchten und kräuteriger Würze wunderbar balancierend zwischen den Einflüssen der ex-Bourbon- und ex-Sherry-Fässer, mit süßem Honig und einem runden, vollmundigem Abgang.

Geruch: würzig, dunkel-fruchtig, Honig, feines Leder

Geschmack: wunderbar balanciert, feines Eichenholz, Vanille, Trockenfrüchte, kräuterige Würze, süßer Honig

Abgang: mittellang, vollmundig, rund, Honig-süß

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Aberfeldy
Bestellnummer
A100-0026
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Highlands)
Alter
15 Jahre
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
43.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Dewar´s Aberfeldy Distillery, PH15 2EB, Aberfeldy, Schottland

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 43.0% vol

Farbstoff: mit Farbstoff

Aberfeldy

(Mündung des Paldoc)

Die Aberfeldy Destillerie liegt unmittelbar neben dem kleinen Flüsschen Pitilie Burn am oberen Südufer des Tay unweit des Örtchens Aberfeldy in der Grafschaft Perth und gehört damit zur Region der Highlands.

Bevor die jetzige Aberfeldy Destillerie im Zuge des Whisky-Booms Ende des 19. Jahrhunderts errichtet wurde, gab es etwa anderthalb Kilometer flussaufwärts um etwa 1825 bis 1867 bereits eine Brauerei und kleine Brennerei unter dem Namen Pitilie Destillerie, die unter ....

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