Zuidam Inspiration

Zuidam Inspiration

Fein abgestimmt würzig und Orangen-frisch

Seit 1976 bereits verfolgen der Brennmeister Fred und die Designerin Hélène van Zuidam, gemeinsam die „Zuidam Distillers“, mit dem Herstellen von Spirituosen und Genever ihre ganz große Leidenschaft. Heute ist das Unternehmen angesiedelt in Baarle-Nassau in der Grenzregion Belgien – Niederlande, inzwischen geführt von den Kindern der Beiden. Patrick ist der Geschäftsführer und Gilbert kümmert sich um Verkauf und Marketing. Neben den großen Klassikern Genever und Korenwijn gibt es von den „Zuidam Distillers“ inzwischen auch Malt Whisky und eine ganze Reihe unterschiedlichster Liköre.
Einer davon ist der „Zuidam Inspiration“, der die vielfältige Aromen- und Geschmacks-Welt der niederländischen Seefahrer im 17. und 18. Jahrhundert in einem Gewürzlikör vereint. Die Basis bilden Madagaskar-Vanille (Vanilla planifolia), indischer Ingwer (Zingiber officinalis), spanische Orangen (Citrus x sinensis L.) aus der Gegend um Murcia, spanischer Anis (Pimpinella anisum) aus Alicante und französischer Koriander (Coriandrum sativum). Ähnlich einem Triple Sec, lässt sich dieser „Zuidam Inspiration“ wunderbar in Cocktails verwenden und sorgt hier für das gewisse Etwas.

Leuchtend sonnengolden in der Farbe, begegnet er der Nase rund und kräftig würzig mit einem feinen Bouquet aus Vanille, etwas Anis, Koriander und satten Orangen.
Am Gaumen dann zeigt er sich süß und frisch dabei, die Orangen-Aromen prägen hier den Geschmack, unterlegt mit feinen pfeffrigen Ingwer-Tönen mit einem fein exotisch angehauchten, Orangen-süßen Abgang.

Geruch: rund, kräftig würzig, Vanille, Anis, Koriander, Orangen satt
Geschmack: süß, frisch, Orangen-Aromen, fein pfeffrige Ingwer-Untertöne
Abgang: mittellang, trocken gegen Ende, Orangen-süß