Zuidam Dry Gin Dutch Courage

1 Liter/ 44.5% vol

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Menge

Zuidam Dry Gin Dutch Courage

Ein großer, klassischer Gin - und doch anders

Seit 1976 bereits verfolgen der Brennmeister Fred und die Designerin Hélène van Zuidam in Gestalt der „Zuidam Distillers“ mit dem Herstellen von Spirituosen und Genever ihre ganz große Leidenschaft. Heute führt das Unternehmen, angesiedelt in Baarle-Nassau in der Grenzregion Belgien – Niederlande, eine der letzten, unabhängigen Destillerien des Landes.
Der „Zuidam Dutch Courage Dry Gin“ reiht sich nahtlos ein in das spannende Sortiment vieler großer Genever- und Korenwijn-Klassiker. In kleinen Gebinden wird mehrfach in Kupferbrennblasen aus bestem Getreide destilliert, anschließend lagert der Gin noch rund drei Monate vor seiner Abfüllung. Aromengeber sind eine Handvoll ausgewählte Kräuter und Gewürze, darunter italienischer Wacholder (Juniperus), marokkanischer Koriander (Coriandrum sativum), spanische Orangen (Citrus x sinensis L.) und Zitronen (Citrus x limon), Madagaskar-Vanille (Vanilla planifolia), indisches Süßholz (Glycyrhizza glabra) und den wenig bekannte Kardamom (Elettaria cardamomum var. major Thwaites) aus Sri Lanka.

Kristallklar in der Farbe, begegnet er der Nase mit intensiver, dabei leichtfüßiger Zitrus-Frische und üppigen, würzigen Wacholder- und Gewürz-Noten.

Am Gaumen dann zeigt er sich rund, ausbalanciert, dabei üppig und Kräuter-würzig mit ein wenig Vanille und ein wenig Zimt, die diesen feinen Gin in einen Wacholder-würzigen, runden Abgang entlassen.

 

Geruch: intensive, trotzdem leichtfüßige Zitrus-Frische, üppig würziger Wacholder, Gewürz-Noten

Geschmack: rund, ausbalanciert, üppig Kräuter-würzig, etwas Vanille, etwas Zimt

Abgang: mittellang, Wacholder-würzig, rund

Steckbrief

Bezeichnung
Gin
Marke
Zuidam
Bestellnummer
X371-0024
Kategorie
Gin/ Genever
Land
Niederlande
Inhalt
1 Liter
Alkohol
44.5% vol

Deklaration

Bezeichnung: Gin

Lebensmittel-Unternehmer: Zuidam Distillers B.V. Weverstraat 6, 5111 PW Baarle-Nassau, NL

Land: Niederlande

Inhalt: 1 Liter

Alc.: 44.5% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Zuidam

(Nach Firmengründer benannt)

Das kleine Familienunternehmen Zuidam wurde 1975 von Fred van Zuidam mit der Vision gegründet, Produkte von höchster Qualität herzustellen und über die Grenzen Hollands bekannt zu machen. Mit nur einer Pot Still und einer kleinen Produktionslinie begann Zuidam dann auf 300m², seine erste Spirituose zu kreieren. Jedoch dauerte es über 10 Jahre bis man Erfolg hatte  um diesem hohen Anspruch gerecht zu werden. Als eine der besten Destillerien am Markt konnte man sich jedo....

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