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Writer`s Tears Irish Blend

Writer`s Tears Irish Blend

Reichhaltig und voller Finesse

Dieser Whiskey ist eine Hommage an irische Schriftsteller und Poeten des 19. und 20. Jahrhunderts (wie George Bernard Shaw, Oscar Wilde, etc.). Einem alten Gerücht zufolge griffen die Autoren damals auf Irish Whiskey zurück, um neue Inspirationen für ihre Werke zu finden oder um Schreibblockaden zu bekämpfen. Daher stammt auch der Name Writers Tears (engl. für „Tränen des Schreibers“).
Wie schon zu damaliger Zeit besteht auch der Writer`s Tears Irish Blend aus einem Pure Pot Still und einem Single Malt. Nach 3-facher Destillation reifte er in ehemaligen Bourbon-Fässern nach. Diese gaben herrliche Vanillenuancen an das Destillat weiter, was sich überwiegend im Geruch bemerkbar macht. Hier wechseln sie sich harmonisch mit Malz ab und verbreiten eine feine Süße. Der Geschmack ist reichhaltig und voller Finesse mit einer sanfte Bourbon-Note (Vanille und Eiche). Diese hält sich jedoch angenehm im Hintergrund und macht Raum für würzigen Ingwer und Honig. Nach und nach kommt noch eine fruchtig frische Komponente aus grünen Äpfeln dazu. Im Abgang wird er wieder zunehmend süßer und klingt ganz langsam mit Karamell und trockenem Getreide aus.

Geruch: viel Vanille und Malz, feine Süße
Geschmack: reichhaltig und voller Finesse, sanft, Vanille und Eiche, angenehm, würziger Ingwer und Honig, grüne Äpfel, fruchtig
Abgang: lang anhaltend, süß, Karamell und trockenes Getreide