Wolfburn 12 Jahre Bourbon & Sherry Casks

Wolfburn 12 Jahre Bourbon & Sherry Casks

Das neue Flaggschiff aus Thurso

Mit dem Wolfburn 12 Jahre präsentiert die nördlichste Festlandsbrennerei Schottlands ihren ersten fest etablierten Single Malt in der Core Range – ein ausdrucksstarkes Statement für Qualität, Handwerk und Charakter. In den traditionellen Dunnage-Lagerhäusern in Thurso reifte dieser Highland Whisky über zwölf Jahre lang in einer perfekt ausbalancierten Kombination aus second-fill Oloroso Sherry Butts und ex-Bourbon Casks.

Das Ergebnis ist ein eleganter, tiefgründiger Dram mit ausgewogener Struktur, subtiler Rauchigkeit und einem komplexen Aromenspiel – ein echter Beweis für das Können und die Sorgfalt, die Wolfburn in jede Flasche steckt.

Geschmacksprofil
Geruch: Ein feines Zusammenspiel süßer und floraler Noten, durchzogen von einem dezenten Hauch Torfrauch. Der Duft ist einladend und nuancenreich.
Geschmack: Weich und voller Tiefe. Aromen von Honig, karamellisiertem Zucker und sanften Gewürzen breiten sich harmonisch aus, begleitet von einer präsenten, eleganten Sherry-Süße.
Abgang: Lang und intensiv. Anklänge von Trockenfrüchten und Karamell verbleiben anhaltend am Gaumen und unterstreichen die Reife dieses Whiskys.

Verkostungsempfehlung
Am besten pur bei 18–20 °C in einem Nosing-Glas genießen. Die Komplexität entfaltet sich ideal ohne Zugabe von Wasser. Besonders harmonisch wirkt der Wolfburn 12 Jahre auch in Kombination mit dunkler Schokolade oder gerösteten Nüssen.

Warum dieser Single Malt überzeugt!

• Flaggschiff-Qualität – erster gereifter Core Range Whisky von Wolfburn
• Ausgewogenheit und Tiefe – 12 Jahre gereift, mit fein abgestimmtem Fassprofil 50 % Ex-Bourbon, 50 % Oloroso Sherry, inklusive leicht rauchiger Quarter Casks
• Handwerk & Herkunft – traditionelle Herstellung an Schottlands Nordküste
• Echtheit im Glas – naturbelassen, unfiltriert und ohne Farbstoffe
• Gelegenheit: ideal für anspruchsvolle Genießer, festliche Anlässe oder als Einstieg in vielschichtige Malts
  

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