Tullamore Dew 13 Jahre Rouge Irish Single Malt Whiskey Ex Pomerol Cask Finish

Tullamore Dew 13 Jahre Rouge Irish Single Malt Whiskey

Runde Rotwein-Noten sorgen für üppige Aromatik

Die Geschichte des „Tullamore D.E.W.“ begann im Örtchen Tullamore im grünen und fruchtbaren Herzen Irlands im Jahre 1829, als ein Michael Molloy dort die Tullamore Destillerie gründete. 1862 fing Daniel Edmond Williams in der Tullamore Destillerie als Stallbursche an, bis zum Jahre 1887 hatte er sich so weit nach oben gearbeitet, dass er dem „Tullamore“ seine Initialen D.E.W. hinzufügen durfte: Damit war der „Tullamore D.E.W.“ geboren und trat seinen Siegeszug um die Welt an. Seit 2010 gehört man zu „William Grant & Sins“, die den „Tullamore D.E.W.“ zurück nach Tullamore in Offaly brachten und dort eine nagelneue Brennerei errichteten, die Ende 2014 ihren Betrieb aufnahm.
Der “Tullamore D.E.W. Rouge” ist die gelungene Verbindung von französischem Bordeaux Rotwein und irischem Whiskey. Zunächst 13 Jahre in ex-Bourbon und ex-Sherry-Fässern gelagert, reifte er für eine gewisse Zeit in französischen ex-Pomerol-Bordeauxwein-Fässern nach – daher auch sein Beiname „Rouge“.

Tief rotgolden in der Farbe, begegnet er der Nase mit üppigen roten Beeren, floralen Tönen, dazu süße Früchte und malzige Vanille-Noten mit Eichenholz.

Am Gaumen dann zeigt er sich mit intensiver, satter Fruchtigkeit – Sommerbeeren und Sauerkirschen im Einklang mit würziger Vanille, ein wenig Malz und feinem Eichenholz, das diesen „Tullamore D.E.W. Rouge“ in einen eher trockenen, reifen, fruchtig-würzigen Abgang  begleitet.

Geruch: üppige rote Beeren, florale Töne, süße Früchte, malzige Vanille-Noten, Eichenholz

Geschmack: intensiv fruchtig, Sommerbeeren, Sauerkirschen, würzige Vanille, etwas Malz, feines Eichenholz

Abgang: mittellang, eher trocken, reif und würzig