Traou Mad Creperolles COMTÈ SAVEUR NOIX/ Nussaroma Mini-Crèpe Dentelle gefüllt mit Comtè Bergkäse & Nussaroma 100 Gramm Produktbild

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Traou Mad Creperolles COMTÈ SAVEUR NOIX/ Nussaroma Mini-Crèpe Dentelle gefüllt mit Comtè Bergkäse & Nussaroma

100 Gramm

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Traou Mad Creperolles COMTÈ SAVEUR NOIX/ Nussaroma

Hauchzart-nussige Köstlichkeit

Im kleinen Ort Pont-Aven in der westfranzösischen Bretagne an der Mündung des Flusses Aven in den Atlantik liegt die kleine Keks-Fabrik “Traou Mad”. Seit 1920 werden hier berühmte bretonische Spezialitäten –süß wie herzhaft - aus regionalen Zutaten nach alten, wohlgehüteten Rezepten gebacken.

Die “Creperolles” sind ein hauchzartes Gebäck, das “Traou Mad” in den 1960er Jahren entwickelt hat. Die fein kusprigen Blätterteig-Röllchen mit ihrer cremigen Füllung im Inneren – hier mit französischem Comté-Käse und Nuss-Geschmack - waren sofort ein Erfolg, denn sie sind die idealen Amuses-Gueules, kleine Gaumenfreuden, die man wunderbar zu einem Apéritif oder Digéstif reichen kann.
Schmecken tun sie mehr als köstlich aber auch einfach so, zu einem abendlichen Glas Rot-, Rosé- oder Weißwein.

Steckbrief

Marke: Traou Mad
Bestellnummer: BZG-196003
Kategorie: Shortbread/ Biscuit
Land: Frankreich
Inhalt: 100 Gramm

Deklaration

Bezeichnung: Salzgebäck

Lebensmittel-Unternehmer: Trao Mad ZAKergazuel 29930Pont-Aven Frankreich

Land: Frankreich

Inhalt: 100 Gramm

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 05.06.2024

Zutaten:

Comtè Bergkäse in Pulverform 23% ((Comtè (Milch), Schmelzsalz: Natriumphosphat)), Weizenmehl, Rapsöl, Maltodextrin, Butterkonzentrat (Milch), Sahnepulver (Milch), Kokosnussfett, Glukosesirup, Gerstenmalzextrakt, Salz, Aromastoffe (davon Nüsse, Sellerie), Emulgator: Lezithin (Raps), Säuerungsmittel: Zitronensäure, Farbmittel: Paprikaextrakt, Carotinoide.

sonstige Hinweise:

Kühl und trocken lagern.

Nährwertangaben:

je 100g
Brennwert	2378kJ / 571kcal
Fett	39g
davon:
- gesättigte Fettsäuren	16g
Kohlenhydrate	42g
davon:
- Zucker	13g
Ballaststoffe	1,2g
Eiweiß	11g
Salz	2,2g

Traou Mad

(Produzent)

Herkunft:

Der kleine Ort Pont-Aven liegt in der westfranzösischen Bretagne an der Mündung des Flusses Aven in den Atlantik. Bekanntheit erlangte Point-Aven Ende des 19. Jahrhunderts durch eine Künstler-Gruppe um Paul Gauguin und Émile Bernard, die mit der sog. “Schule von Pont-Aven” den Impressionismus weiterentwickelten.

Im Herzen der nicht einmal 3.000 Einwohner zählenden Gemeinde liegt die kleine Keks-Fabrik “Traou Mad”. Seit 1920 werden hier berü....