The Dubliner 10 Jahre
Die Seele Dublins in der Flasche
Hinter dem zehnjährigen „The Dubliner Irish Single Malt Whiskey“ stehen die London-basierten „Quintessential Brands“. 2016 zunächst im Reisehandel erschienen, fängt dieser Whiskey das Dubliner Lebensgefühl perfekt ein.
Gebrannt in Kupferbrennblasen aus ausschließlich gemälzter Gerste, lagerte der Whiskey zehn Jahre in ex-Kentucky Bourbon-Fässern aus amerikanischem Eichenholz, bevor er in limitierter Edition in Trinkstärke mit 42 Vol% abgefüllt wurde.
Kräftig golden in der Farbe, begegnet er der Nase leichtfüßig, süß und würzig dabei mit feinen Honig-Noten und blumig-würzigen Tönen, dazu geröstete Nüsse und regennasses Moos gepaart mit Kirschwasser.
Am Gaumen dann zeigt er sich weich und reichhaltig zugleich, mit frischen, grünen Kräutern und malzigen Aromen dazu, dunkler Kakao und würzige Vanille mischen sich mit einem Hauch frischer Orangen, die diesen feinen, zehnjährigen Irish Single Malt Whiskey in einen anhaltenden, gegen Ende zu trocken werdenden, würzigen und süßen Abgang entlassen.
Geruch: helles Karamell, weiße Schokolade, Vanille und Whiskey-Noten
Geschmack: rund, weich mit deutlichen Karamell-Aromen und Honig, dazu Heidekraut und würziger frisch gemahlener Pfeffer
Nachklang: lang, ausgewogen fein-süß und würzig-pfeffrig