Teeling Explorers Edition Cognac Finish 12 Jahre

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Menge

Teeling Explorers Edition Cognac Finish 12 Jahre

Einfach eine runde Sache

Irland und Dublin im Besonderen blicken auf eine lange Whiskey-Tradition zurück. 1782 legte Walter Teeling den Grundstein für inzwischen 230 Jahre Whiskey-Geschichte der Familie. Heute führen seine Nachfahren Jack und Stephen Teeling diese Tradition fort, indem sie Anfang des neuen Jahrtausends die seit 125 Jahren erste Whiskey-Destillerie in Dublin eröffneten. Mit traditionellem Handwerk und altem Wissen bringt diese unabhängige Brennerei in ihren limitierten Abfüllungen die spannende Vielfalt der irischen Whiskeys zurück.
Dieser „Teeling Explorers Edition Cognac Finish“ ist der erste Teeling Whiskey, der exklusiv für den Reisehandel konzipiert wurde. Brennmeister Alex Chasko ließ sich dafür von der langen Tradition irischer Entdecker inspirieren – daher auch der Beiname „Explorers Edition“. Diese 12 Jahre alte Mischung aus Malt und Grain Whiskeys durfte nach ihrer initialen Lagerung in ehemaligen Cognac-Fässern nachreifen. Abgefüllt nicht kühlfiltriert und limitiert auf weltweit 6.000 Flaschen mit 46 Vol% Alkoholgehalt.

Satt Bernstein-golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit fruchtigen Noten – reife, saftige Äpfel, Trauben und Kokoschips vermischen sich mit üppiger Vanille und süßem Honig.

Am Gaumen dann zeigt er sich cremig weich, rund mit fruchtigen Aromen, die sich wunderbar vermengen mit geröstetem Eichenholz, frischem Pfeffer und nussigen Aromen, die diesen „Teeling Explorers Edition Cognac Finish 12 Jahre“ in einen runden, zunehmen trocken werdenden, fein Tannin-würzigen Abgang begleiten.

 

Geruch: fruchtig, reife, saftige, Äpfel, süße Trauben, Kokoschips, üppige Vanille, Honig

Geschmack: cremig, weich, fruchtig, geröstetes Eichenholz, schwarzer Pfeffer

Abgang: trocken werdend, fein Tannin-würzig, rund

Steckbrief

Bezeichnung
Whiskey
Marke
Teeling
Bestellnummer
IW-T1223
Kategorie
Single Malt
Land
Irland
Alter
12 Jahre
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
46.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whiskey

Lebensmittel-Unternehmer: Teeling Whiskey Company, 12 Newmarket, Dublin 8/ Irland

Land: Irland

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 46.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Teeling

(Nach Firmengründer benannt)

Die Geschichte der Teelings geht zurück bis in das Jahr 1782, als Walter Teeling in der Dubliner Marrowbone Lane die erste eigene Destillerie der Familie eröffnete.
Im 20. Jahrhundert war die Produktion des Irish Whiskey von zahlreichen Vorkommen betroffen. Aus wirtschaftlichen Gründen, die mit der politischen Geschichte Irlands und der Prohibition in Amerika (1919-1933) zusammenhingen, mussten bis zu Beginn der 1970er Jahre sämtliche Brennereien in der irischen Hauptstadt schl....

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