Port Askaig 8 Jahre mit 2 Stck Glencairn-Gläser

Port Askaig 8 Jahre

So jung und doch schon so Islay

“Speciality Drinks Ltd.” und dahinter die beiden Brüder Sukhinder und Raj Singh zeichnen für den „Port Askaig“ verantwortlich. Vor langer Zeit bereits hat man sich darauf spezialisiert, hoch-qualitative Fässer ausgewählter Brennereien einzukaufen und diese Fässer dem Whisky-Connoisseur im Rahmen besonderer Abfüllungen zugänglich zu machen. Unter den Marken der „Specialty Drinks Ltd.“ findet sich neben den „Single Malts of Scotland“ die bekannte Reihe der „Elements of Islay“ und eben auch der „Port Askaig“, eine Hommage an das Dorf Port Askaig an der nordöstlichen Küste von Islay gelegen, das mit seinem Fährhafen seit Jahrhunderten als eines der beiden Tore nach Islay gilt, für Viele die erste Begegnung mit einer lebenslangen Leidenschaft.
Der achtjährige „Port Askaig“ ist nun der Jüngste im Bunde, und wie gewohnt nicht kühlfiltriert und ungefärbt mit kräftigen 45,8 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt.

Hell golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit ganz Vielem von dem, was Islay-Whiskies ausmacht. Man findet rauchige Kohlen, feines Malz, Getreide-Noten, Anklänge an Torf und einen Hauch feuchten Sandstein, verwoben mit zartesten Lakritz-Tönen.
Am Gaumen dann zeigt er sich leicht und wuchtig zugleich, kräftig rauchig und auch hier mit deutlichen Torf-Aromen, dazu ein wenig Anis und Honig, die diesen achtjährigen „Port Askaig“ in seinen langanhaltenden, mineralisch-pfeffrigen und fein rauchigen Abgang begleiten.

Geruch: rauchige Kohle, Malz, Getreide, ein wenig Torf, dezent feuchter Sandstein, zartes Lakritz
Geschmack: leicht und wuchtig gleichzeitig, torfig, rauchig, Anis, Honig
Abgang: langanhaltend, mineralisch-pfeffrig und fein rauchig