Mortlach 15 Jahre

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Mortlach 15 Jahre

Sherry kombiniert mit Gewürzen

Gegründet bereits 1823, war sie die erste Brennerei in Dufftown, und 60 lange Jahre auch die Einzige. So lange nämlich, bis William Grant, langjähriger Mitarbeiter Mortlachs, 1887 mit „Glenfiddich“ seine eigene Brennerei gründete. Bis 1853 wechselte die Mortlach Destillerie vielfach ihre Besitzer, und erst 1853, als George Cowie dazu stieß, begann die Brennerei unter dem weitsichtigen, extrem fortschrittlichen Ingenieur zu florieren. So schuf Cowie den einmaligen Vorgang der 2,81-fachen Destillation und sorgte dafür, dass Mortlach als eine der ersten Brennereien ab 1898 mit elektrischem Strom versorgt war. 1923 verkaufte man die Brennerei dann an John Walker & Sons, die kurze Zeit später in die „Distillers Company Limited“ eingegliedert wurden. Heute gehört Mortlach zu Diageo.
Der vom unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail abgefüllte Mortlach reifte 15 Jahre in First Fill und Refill Sherryfässer. Die Nase verwöhnen volle Aromen, die an Früchte, Blumen und Rauch erinnern. Am Gaumen verdrängen süße Noten die fruchtigen und verbinden sich mit Gewürzen, die einen aromatischen Eindruck hinterlassen. Reiche Anklänge von Sherry und angefeuerte Eiche runden den Geschmack würdig ab. Das Finish kommt üppig und charaktervoll mit Anklängen von Sherry. Es verwöhnt noch recht lange.

Geruch: voll, Früchte, Blumen und Rauch
Geschmack: süßlich, aromatische Gewürze, reichhaltiger Sherry und angefeuerte Eiche
Abgang: lang anhaltend, üppig und charaktervoll, Sherry

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Mortlach
Bestellnummer
M105-9009
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Alter
15 Jahre
Abfüller
Gordon & MacPhail
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,050 Liter
Vol%
43.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Mortlach Distillery Dufftown Keith Banffshire AB 55 4AQ/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,050 Liter

Vol-%: 43.00%

Farbstoff: mit Farbstoff

Mortlach

(Großer grüner Hügel)

Die kleine Ortschaft Mortlach in den nordöstlichen Highlands inmitten der Speyside entstand um ein im siebten Jahrhundert nach Christus vom Heiligen Moluag gegründetes Kloster herum.
Ende des zwölften Jahrhunderts baute man nahe der Abtei Saint Moluags das Balvenie Castle, die am Fuße des Schlosses mit der Zeit wachsende Siedlung nannte sich Balvenie. Sowohl Mortlach als auch Balvenie liegen heute jeweils am Stadtrand von Dufftown, jenem Ort, den 1817 der vierte Earl of Fife, ....

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