Mic`s Chilli Damn Hot Wings

Extravagant scharfe Chili-Sauce 275 Gramm

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Menge

Mic`s Chilli Damn Hot Wings

Schön Scharf

Inspiriert von einer Entdeckungstour im südamerikanischen Belize 1994, entwickelte der Ire Michael Wejchert zurück zuhause in Irland eine eigene Chili-Sauce und gründete im Jahr 2010 mit der fertigen Rezeptur für seine „Inferno Sauce“ das Unternehmen „Mic’s Chilli“. Heute produziert man in Handarbeit im irischen Kilcoole in der Grafschaft Wicklow im Südosten Irlands aus frischen, irischen Zutaten und – je nach Sauce – verschiedenen, verdammt scharfen Chili (Capsicum), dabei ohne Verwendung von Aroma-, Farb- und/oder Konservierungsstoffen eine ganze Reihe feiner Saucen von geschmacksintensiv-mild bis hin zu „weckt die Toten“-scharf.

Bei „Damn Hot Wings“ treffen sich auf der Basis fruchtiger Tomaten die mittelscharfen, roten Jalapeño aus Mexiko und die Naga Jolokia, auch genannt „Ghost Chilis“ aus dem Nordosten Indiens. Weitere Zutaten sind Ananas, Branntweinessig, Zitronensaft, Salz, Knoblauch, Sonnenblumenöl und als Stabilisator Xanthan.
Mit ihren „nur“ 65.000 Scoville gehört diese fruchtig-scharfe Sauce zu den vergleichsweise milden Kreationen des Sortiments. Mit ihrer unnachahmlichen Mischung aus Frucht und Schärfe ist sie also ein nahezu perfekter Begleiter für Chicken Wings, Nachos oder allerlei sonstiges Grillgut.

Steckbrief

Bezeichnung
Würzsauce
Marke
Mic`s Chilli
Bestellnummer
BZG-171368
Kategorie
Scharfe Saucen
Land
Irland
Inhalt
275 Gramm
Alkohol
0.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Würzsauce

Lebensmittel-Unternehmer: Mic Chilli, Kilcoole, County Wicklow/ Irland

Land: Irland

Inhalt: 275 Gramm

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 21.04.2023

Zutaten: 

Tomate, Roter Jalpeno Chili (17%), Ananas, Branntweinessig, Zitronensaft, Wasser, Salz, Naga "Ghost" Chili (3,5%), Knoblauch, Sonnenblumenöl, Gewürze, Stabilisator: Xanthan, Natürliche Aromen.

sonstige Hinweise: 

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen.

Nährwertangaben:

je 100g
Brennwert 141kJ / 33kcal
Fett 1,2g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 4,4g
davon:
- Zucker 3,6g
Eiweiß 0,9g
Salz 5,8g

Mic`s Chilli

(Manufakturname)

Herrlich teuflisch gute Saucen...

...stellt die junge und innovative Manufaktur Mic's Chilli Limited, in dem kleinen irischen Dorf Kilcoole (Grafschaft Wicklow) ca. 25 km südlich von Dublin, her. Gegründet wurde sie 2010 von Michael „Mic“ Wejchert, der in den 90er Jahren mit der neuen heißen und leckeren Welt der Chili in Berührung kam.

Seitdem war Mic auf Entdeckungstour, ließ sich immer wieder von neuem inspirieren bis er die perfekte Rezeptur sei....

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