Maison Espig Curry Noir Le Ténébreux Schwarzer Curry

Maison Espig Curry Noir Le Ténébreux

Naturbelassen duftend würzig

Aus einem kleinen Safranhandel in Algier Ende des 19. Jahrhunderts hat sich mit den Jahren „Cepasco“ entwickelt, einer der größten, französischen Gewürzhersteller mit Sitz in der Nähe von Marseille. Die Marke „Espig“ ist das Flaggschiff des Unternehmens und versammelt aus 140 Jahren Erfahrung eine Vielzahl Aromen und Geschmacksrichtungen in Form von Gewürzen, Kräutern oder Salz.

Ihr schwarzes Curry gehört nicht unbedingt zu den bekanntesten Sorten Curry, was es aber gerade so interessant macht: Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, Fenchel, Schwarzkümmel, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Kardamom und pflanzliche Holzkohle für die Farbe finden hier zusammen.

Passt mit seiner feinen Würzigkeit wunderbar zu Duftreis oder Gemüse aus dem Wok, zu Meeresfrüchten oder gebratenem, hellem Fisch.