Mackmyra Svensk Ek

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Mackmyra Svensk Ek

Würziger Nachfolger

Als Nachfolger der Mackmyra First Edition abgefüllt, steht der Svensk Ek seinem Vorgänger in nichts nach. Bereits der Name, Svensk Ek (schwedische Eiche) gibt einen deutlichen Hinweis auf seine Herkunft. Dieser Mackmyra reifte ausschließlich in ehemaligen Bourbon-Fässern, und zu Teilen in Fässern aus schwedischer Eiche, gefertigt aus Eichenstämmen von der Insel Visingsö. Die Eichen von Visingsö wurden dort vor hunderten von Jahren eigens für den Schiffsbau der königlichen schwedischen Marine angepflanzt. Heute definiert ein kleiner Teil dieser Eichen den besonderen Charakter von Mackmyra Whisky.

Von kräftig strohgelber Farbe dominieren in der Nase zunächst Fruchtnoten: Zitrus, Birne und grüner Apfel, aber auch Honig macht sich bemerkbar. Nach einer kleinen Weile folgen Aromen frisch getoasteten Brotes und frischen Buttertoffees.
Am Gaumen begegnet man kräftig, würzigen Noten: Sandelholz, getrockneter Ingwer, darüber liegend frischer schwarzer Pfeffer. Auch hier findet sich das getoastete Eichenfass, das bis ganz zum Schluss mitschwingt, getragen von weichen Zitrus-, Karamell- und vanilligen Honig-Noten.

Geruch: frisch fruchtig, Zitrus, Birne und grüner Apfel, getoastetes Brot und Toffee gegen Ende
Geschmack: kräftig, würzig, pfeffrig, getoastetes Holz, Eiche, karamellig-süß
Abgang: mittellang, würzig

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Mackmyra
Bestellnummer
S-M9002
Kategorie
Single Malt
Land
Schweden
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,050 Liter
Alkohol
46.1% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Mackmyra Svensk Whisky AB Kolonnvägen 2 80267 Gävle/SE

Land: Schweden

Inhalt: 0,050 Liter

Alc.: 46.1% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mackmyra

(Name der Destillerie der Mackmyra Svensk Whisky AB)

Die Mackmyra Destillerie liegt in Valbo der Gemeinde Gävle in der schwedischen Provinz Gävleborgs län, dem alten Gästrikland, in einem kleinen Ort mit gut 7.000 Einwohnern. Benannt hat man die Brennerei nach der Ortschaft Mackmyra und dem zugehörigen Gutshaus. Deren Name, Mackmyra, leitet sich ab von nattflyn, dem schwedischen Wort für Eulenfalter (Noctuidae) und dem schwedischen Wort für Sumpf, myr. Bedingt durch die langsame Verlandung sind....

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