Ledaig 10 Jahre

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Ledaig 10 Jahre

Faszinierend ausgeglichen

1798 gründete John Sinclair die Tobermory Destillerie unter dem Namen Ledaig. Heute ist Tobermory die einzige Brennerei auf der Isle of Mull, eine der inneren Hebriden vor der nordwestlichen Küste Schottlands in Argyll & Bute. Ihre bewegte Geschichte umfasst einige Schließ-Perioden, teilweise wurden die Gebäude als Kraftwerk, 1982 sogar als Lager einer Käserei benutzt. Aktuell gehört die Destillerie Burn Stewart. Die gemälzte Gerste bezieht man aus der Port Ellen Mälzerei, inzwischen schickt man im Gegenzug einige Fässer aus Tobermory nach Islay, um sie dort reifen zu lassen. Die Abfüllungen dieser Fässer tragen den Namen „Ledaig“ und zeichnen sich durch ihre ausgeprägte Torfigkeit aus. Im Moment gibt es eine 10- und eine 18-jährige Originalabfüllung.

Das fein abgestimmte Aroma des Ledaig 10 y.o. verbindet zarten Torfrauch mit süßem Malz, viel Datteln und fruchtigen Orangen. Der Geschmack beginnt mit süßen Vanille- und Malznoten, die später leicht weichen und nach und nach von tiefen Torftönen, mit feiner Zitronenschale und einem Hauch Karamell abgelöst werden. Etwas Rauch und Salz runden das lang anhaltende Finish harmonisch ab.

Geruch: zarter Torfrauch, süßes Malz, viel Datteln und fruchtige Orangen
Geschmack: süße Vanille und Malz, tiefe Torftöne, feine Zitronenschale und Hauch Karamell
Abgang: langanhaltend, etwas Rauch und Salz

 

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Ledaig
Bestellnummer
L102-9007
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Mull)
Alter
10 Jahre
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,050 Liter
Vol%
46.30%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Tobermory Distillers Ltd. Isle of Mull PA75 6NR/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,050 Liter

Vol-%: 46.30%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Ledaig

Eine Destillerie dieses Namens, das sei vorweggenommen, existiert heute nicht mehr.
Woher stammt dann der Ledaig Whisky?
Die Geschichte des Ledaig ist untrennbar verbunden mit der Geschichte des Tobermory Whisky aus der gleichnamigen Brennerei im Städtchen Tobermory auf der Isle of Mull, einer der Inneren Hebriden vor der Westküste Schottlands, nördlich von Jura und Islay gelegen. Tatsächlich wurde die heute unter dem Namen Tobermory bekannte Brennerei 1798 von einem John....

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