Kilchoman Germany Small Batch No.1

70% Bourbon / 5% Sherry / 25% Port casks 0,70 Liter/ 48.90% Vol

2520 Bottles

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Menge

Kilchoman Germany Small Batch No.1

Sommer-Begleiter mit Charakter

Im Nordwesten von Islay gelegen, ist die 2005 auf dem Gelände der „Rockside Farm“ gegründete Kilchoman Destillerie die einzige Brennerei Islays, die nicht direkt an der See gelegen ist. Seit Juni 2005 in Betrieb, wurde die Brennerei im Zuge des Whisky-Booms Ende 2017 ausgebaut und die Brennkapazität auf 460.000 L Alkohol/Jahr verdoppelt. Dieser „Kilchoman Germany Small Batch“ ist eine Komposition aus 70 % ex-Bourbon-, 5 % ex-Sherry- und 25 % ex-Portwein-Fässern.
Und wie der Name bereits andeutet, wurde das Ganze eigens für den deutschen Markt abgefüllt – limitiert auf 2.520 Flaschen, wie üblich nicht kühlfiltriert, ungefärbt und mit kräftigen 48,9 Vol% Alkoholgehalt.

Hellrot kupfer-golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit kräftigen Beeren-Noten, satt fruchtig mit einem Hauch Zitrus und fein gearbeitetem Torfrauch darunter.
Am Gaumen dann zeigt er sich würzig und fruchtig-frisch zugleich, mit Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren, dazu Vanille und ein wenig Bitterschokolade, die diesen „Kilchoman Germany Small Batch“ in einen fruchtig-feinen Abgang entlassen.


Geruch: beerig, fruchtig, etwas Zitrus, feiner Torfrauch
Geschmack: würzig, fruchtig, frisch, rote und schwarze Johannisbeeren, Vanille, Bitterschokolade
Abgang: mittellang, fein und fruchtig

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Kilchoman
Bestellnummer
K103-0028
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Islay)
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
48.90%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Kilchoman Distillery Co. Rockside Farm Bruichladdich Isle of Islay Argyll PA49 7UT/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 48.90%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Kilchoman

(Destilleriename)

Im Nordwesten von Islay gelegen, ist die 2005 auf dem Gelände der „Rockside Farm“ gegründete Kilchoman Destillerie die einzige Brennerei Islays ohne direkten See-Zugang. Gleichzeitig lag die letzte Destillerie-Neugründung und Eröffnung auf Islay zu diesem Zeitpunkt bereits 124 Jahre zurück.
Die treibende Kraft hinter dieser Brennerei war und ist Anthony Wills, sein Ziel: Eine traditionelle Destillerie aufzubauen und zu betreiben und dabei in allen Schritten der....

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