Beheimatet im Badischen, entstanden die Anfänge der Kammer-Kirsch Brennerei im Jahre 1909, als die badische Landwirtschaftskammer vom damaligen Landtag den Auftrag erhielt, eine Lehr- und Versuchsbrennerei in Oppenau in Betrieb zu nehmen. Das Ziel sollte die Herstellung und erfolgreiche Vermarktung eines reinen Schwarzwälder Kirschwassers sein. Denn die Bezeichnung „rein“ traf auf die allerwenigsten, zu diesem Zeitpunkt verfügbaren Kirschwasser zu.
Für die spät....