Josef-Gin Raspberry Infused Bavarian Gin

0,50 Liter/ 42.0% vol

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Menge

Josef-Gin Raspberry Infused

Sommerlich im Glas

Der „Josef Bavarian Gin“ ist die Hommage an Josef Lantenhammer, den Gründer der Destillerie Lantenhammer im oberbayerischen Hausham am Schliersee, heute bekannt weit über die Grenzen Bayerns hinaus für seinen „Slyrs Whisky“. Begonnen hat das Unternehmen als Enzianbrennerei, und auch ein Wacholdergeist fand sich damals bereits im Portfolio. Nach den alten Rezepten hat nun die dritte Generation der Lantenhammers diesen „Wacholdergeist“ neu aufgelegt und zu Ehren seines Erfinders „Josef Bavarian Gin“ getauft. Es gibt ihn in vier verschiedenen Varianten, eine davon ist der zart rosafarbene „Josef Bavarian Gin Raspberry Infused“. Basis dieses bayerischen Gins ist Alkohol aus der Kartoffelsorte „Linda“, dem eine Reihe Kräuter wie die bayerischen Heublumenblüten (Flores graminis), Holunderbeeren (Sambucus), Hopfendolden (Humulus lupulus), Fenchelsamen (Foeniculum), Wacholderbeeren (Juniperus), Zitronen- (Citrus x limon), Orangenschalen (Citrus x sinensis L.) und eben Himbeeren (Rubus idaeus) zugesetzt sind. Abgefüllt wird mit kräftigen 42 Vol% Alkoholgehalt.

Zart rosafarben, begegnet er der Nase mit fruchtig-frisch mit beerigen Tönen, dicht gefolgt von Wacholder, etwas Zitrus mit erdigen Noten darunter, dazu waldige Töne und frisches Fichtenharz.
Am Gaumen dann zeigt er sich frisch, dabei samtig und rund, mit fruchtig-frischen Beeren-Aromen, dazu Anklänge an frische, unreife Haselnüsse mit erdig-kühler Nuancen darunter, die diesen „Josef Bavarian Gin Raspbery Infused“ in einen beerig-fruchtigen, frischen Abgang begleiten.


Geruch: fruchtig-frisch, beerige Töne, Wacholder, etwas Zitrus, erdige und waldige Noten, frisches Fichtenharz
Geschmack: frisch, samtig, rund, fruchtig-frische Beeren, frische, unreife Haselnüsse, erdig-kühle Nuancen
Abgang: mittellang, fruchtig-beerig, frisch

Steckbrief

Marke
Josef-Gin
Bestellnummer
X202-0062
Kategorie
Gin/ Genever
Land
Deutschland
Region
Bayern
Inhalt
0,50 Liter
Alkohol
42.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Gin

Lebensmittel-Unternehmer: Destillerie Lantenhammer GmbH - Josef-Lantenhammer-Platz 1 (ehem. Obere Tiefenbachstr. 8) - 83734 Hausham/Schliersee

Land: Deutschland

Inhalt: 0,50 Liter

Alc.: 42.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Josef-Gin

(Hommage an Josef Lantenhammer)

Herkunft:

Der „Josef Gin“ ist als eine Hommage an Josef Lantenhammer entstanden, der vor genau 90 Jahren im oberbayerischen Hausham am Schliersee seinen allerersten Wacholdergeist brannte.
Jener Josef Lantenhammer gründete 1928 und etablierte fortan mit seiner Frau Amalie zusammen die heute weit über die bayerischen Grenzen hinaus bekannte Brennerei Lantenhammer in der Miesbacherstrasse. Was als Enzian-Brennerei begann, wird noch heute in der dritten Generation von der Familie Lantenha....

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