Isle of Arran Bothy Quater Cask Cask Strength

Isle of Arran Bothy Quater Cask

Üppig und fruchtig-würzig

Das milde Inselklima, das hervorragende Wasser des Loch na Davie, ein eigener Hefe-Stamm und viel Herzblut aller Beteiligten lassen die Arran Destillerie seit 1995 einen ausgezeichneten Whisky brennen. Dieser „Isle of Arran Quarter Cask The Bothy“ gehört inzwischen zum Kernsortiment. Er lagerte zunächst sieben Jahre in First Fill ex-Bourbon-Fässern, bevor er für weitere zwei Jahre Reifezeit in die viel kleineren Quarter Casks (in der Regel 50 L Fassungsvermögen) aus amerikanischem Eichenholz umziehen durfte. Wie üblich weder kühlfiltriert noch gefärbt und hier mit üppigen 56,2 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt.

Leuchtend Bernstein-rotgolden in der Farbe, begegnet er der Nase frisch mit Zitrus und Gras-Noten, dazu ein wenig Malz und frisches Weißbrot und Getreideflocken, darunter liegen leichte Frucht-Noten.

Am Gaumen dann zeigt er sich vollmundig, seidig und üppig dabei mit Gras und Getreide, gefolgt von Zitrusfrüchten und saftig-frischen Äpfeln, darunter tritt würziges Eichenholz heraus, einen Hauch bitter und an dunkles Karamell erinnernd, gepaart mit intensiven Kräutern und schwarzem Pfeffer, der diesen „Arran Quarter Cask The Bothy“ in einen anhaltenden, Kirschen-fruchtigen und würzigen Abgang entlässt.

Geruch: frischer Zitrus, Gras-Noten, etwas Malz, frisches Weißbrot, Getreideflocken, leichte Frucht-Noten

Geschmack: vollmundig, seidig, üppig dabei, Gras, Getreide, Zitrusfrüchte, saftig-frische Äpfel, würziges Eichenholz, ein wenig bitter, dunkles Karamell, intensive Kräuter, schwarzer Pfeffer

Abgang: anhaltend, Kirschen-fruchtig, würzig