High West American Prairie Reserve Blend Of Straight Bourbon

High West American Prairie Reserve Blend Of Straight Bourbon

Süß - würziger Genuss

Dass den Betreibern der High West Distillery die Erhaltung und Förderung amerikanischer Naturreservate besonders wichtig ist, beweisen sie vor allem mit dem American Prairie Reserve. Dieser trägt nicht nur den Namen eines der größten Naturschutzgebiete unserer Zeit („American Prairie Reserve“) im Nordosten von Montana; darüber hinaus werden sogar 10% der Erlöse aus dem Verkauf dieser Abfüllung hierfür gespendet.

Der Whiskey selbst ist ein Blend aus zwei Bourbons, die in mehr als einem Staat destilliert wurden. In diesem Fall ist es eine Kombination aus einem 6-jährigen von Seagram (Indiana) und einem 10-jährigen von Four Roses (Kentucky).
Nach dem Öffnen der Flasche vermischen sich sogleich buttrige Getreidearomen und Karamell zu einem sehr süßen Duft, wobei eine  ansprechende Fruchtnote zum Vorschein kommt. Die im Geschmack erneut wahrnehmbaren lieblichen Nuancen sind in einem öligen Körper eingebunden und passen perfekt zu seinem komplexen Charakter. Hintergründig unterlegt wird er von einer sanften Roggenwürze gepaart mit Pekan-Nüssen, Honig und süßem Mais. Trotz der Vielschichtigkeit wirkt er dabei zugleich ausgesprochen harmonisch. Das Finish ist bemerkenswert lang und zeigt noch einmal viel Würze.

Geruch: buttrige Getreidearomen und Karamell, sehr süß, fruchtig
Geschmack: lieblich, öliger Körper, komplex, sanfte Roggenwürze, Pekan-Nüsse, Honig und süßer Mais, vielschichtig und harmonisch
Abgang: lang anhaltend, viel Würze