High West American Prairie Reserve

Blend Of Straight Bourbons 0,70 Liter/ 46.0% vol

44,95 €
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High West American Prairie Reserve

Süß - würziger Genuss

Dass den Betreibern der High West Distillery die Erhaltung und Förderung amerikanischer Naturreservate besonders wichtig ist, beweisen sie vor allem mit dem American Prairie Reserve. Dieser trägt nicht nur den Namen eines der größten Naturschutzgebiete unserer Zeit („American Prairie Reserve“) im Nordosten von Montana; darüber hinaus werden sogar 10% der Erlöse aus dem Verkauf dieser Abfüllung hierfür gespendet.

Der Whiskey selbst ist ein Blend aus zwei Bourbons, die in mehr als einem Staat destilliert wurden. In diesem Fall ist es eine Kombination aus einem 6-jährigen von Seagram (Indiana) und einem 10-jährigen von Four Roses (Kentucky).
Nach dem Öffnen der Flasche vermischen sich sogleich buttrige Getreidearomen und Karamell zu einem sehr süßen Duft, wobei eine  ansprechende Fruchtnote zum Vorschein kommt. Die im Geschmack erneut wahrnehmbaren lieblichen Nuancen sind in einem öligen Körper eingebunden und passen perfekt zu seinem komplexen Charakter. Hintergründig unterlegt wird er von einer sanften Roggenwürze gepaart mit Pekan-Nüssen, Honig und süßem Mais. Trotz der Vielschichtigkeit wirkt er dabei zugleich ausgesprochen harmonisch. Das Finish ist bemerkenswert lang und zeigt noch einmal viel Würze.

Geruch: buttrige Getreidearomen und Karamell, sehr süß, fruchtig
Geschmack: lieblich, öliger Körper, komplex, sanfte Roggenwürze, Pekan-Nüsse, Honig und süßer Mais, vielschichtig und harmonisch
Abgang: lang anhaltend, viel Würze

Steckbrief

Bezeichnung
Whiskey
Marke
High West
Bestellnummer
AW-H1502
Kategorie
Bourbon
Land
USA
Region
Utah
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
46.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whiskey

Lebensmittel-Unternehmer: West Cork Distillers Market Street Skibbereen Co. Cork Ireland

Land: USA

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 46.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

High West

(Benannt nach der Lage der Brennerei)

Der “High West Whiskey” ist dem Ehepaar Jane und David Perkins zu verdanken. David, von Beruf Biochemiker, war nach einem Besuch der Destillerie des „Maker’s Mark“ in Loretto, Kentucky so beeindruckt von den Parallelen zwischen seiner Arbeit als Biochemiker und den Prozessen der Whiskey-Herstellung, dass er 2009 in historischen Stall- und Garagen-gebäuden im Herzen von Park City in Utah mit dem „High West Saloon“ seine eigene, kleine Brennerei eröffnet....

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High West Double Rye A Blend Of Straight Rye Whiskies Produktbild
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