Hampstead Tea Earl Grey Tea Recharge

Hampstead Tea Earl Grey Tea Recharge

Unaufdringlich aromatischer Klassiker

Als sich mit Kiran Tawadey und Rajah Banerjee zwei Menschen mit denselben Ideen, Wünschen und Vorstellungen von biodynamischem und ökologischem Tee-Anbau begegneten, hätte Niemand gedacht, dass die beiden innerhalb weniger Jahre ein erfolgreiches Unternehmen führen würden. Basierend auf der Idee, Tee nachhaltig und natürlich anzubauen, war ihre Makaibari Tee-Plantage bereits zwei Jahre später als organisch-biologisch zertifiziert. Zwei weitere Jahre später erhielt die Makaibari als weltweit erste biodynamische Tee-Plantage das „Demeter“ Zertifikat. Diese Auszeichnung bedeutet, dass auf dieser Plantage die Menschen, die Pflanzen, die Tiere und der Boden zusammenarbeiten, am Ende des Tages mehr gegeben als genommen wird, und auf diese Weise eine sich selbst erhaltende Lebensumgebung entsteht.

Der „Hampstead Organic & Biodynamic Earl Grey Recharge“ besteht aus den ganzen Teeblättern feinsten indischen Darjeeling Tees, aromatisiert mit Öl aus kalabrischen Bergamotten (Citrus × limon, auch Citrus bergamia), eine Hybride aus Süßer Limette (Citrus limetta) und Bitterorange (Citrus × aurantium). Benannt wurde dieser ganz besonders aromatische, seit den 1850er Jahren bekannte Tee nach Charles Grey, dem zweiten Earl Grey, der 1833 das Preismonopol der „East India Company“ im Teehandel mit China aufhob. Diese besonders aromatische Variante des Earl Grey soll einer Legende nach das Ergebnis einer stürmischen Überfahrt sein, bei der das transportierte Bergamotte-Öl, auch „Grünes Gold“ genannt, auf die ebenfalls geladenen Teeballen tropfte. Um zu entscheiden, ob die derart verunreinigten Teeballen noch verwendet werden könnten, verkostete Lord Grey diesen Tee, und der Earl Grey war geboren.
Genießen Sie diesen Klassiker (empfohlene Zieh-Zeit bis zu drei Minuten) am besten mit einem Schuss (Pflanzen)Milch oder einer Scheibe frischer Zitrone und ein wenig Honig dazu! Den Teebeutel können Sie im Übrigen bedenkenlos auf den Kompost geben, denn alle „Hampstead“ Tees werden biodynamisch, ökologisch, Gentechnik- und Plastik-frei produziert.