Glenmorangie Malaga Cask Finish

12 Jahre 1st Fill Malaga `Dulce`Wine 0,70 Liter/ 47.3% vol

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Glenmorangie Malaga Cask Finish

Immer wieder Meister der Fassreifung

Glenmorangie ist heute unter anderem bekannt für seine Pionierarbeit im Zusammenhang mit Fassreifung, und überrascht immer wieder mit ganz besonderen, spannenden Abfüllungen. Der dort gebrannte Whisky stammt aus ungewöhnlich hohen (8 m) Brennblasen, nicht zuletzt derentwegen der Whisky Glenmorangies besonders weich ist.
Der „Glenmorangie Malaga Cask Finish“ ist ein 12 Jahre alter Single Malt, der im Jahr 2020 als Auftakt der neuen Reihe „Barrel Select Reserve“ abgefüllt wurde. Für acht Jahre zunächst in ex-Bourbon-Fässern gelagert, verbrachte dieser Glenmorangie noch vier Jahre zusätzliche Reifung in sog. Málaga Dulce-Fässern aus der Provinz Málaga im südspanischen Andalusien. Abgefüllt wurde diese limitierte Small Batch Release wie üblich nicht kühlfiltriert, ungefärbt und mit kräftigen 47,3 Vol% Alkoholgehalt.

Rotgolden Kupfer-farben, begegnet er der Nase süß und üppig mit einer Mischung aus Honig, Rohrzucker und Karamell, darunter helle Schokolade und frisch gebackener Mürbeteig mit einem Hauch kräuterigem Eichenholz zuletzt.

Am Gaumen dann zeigt er sich vollmundig, ölig und weich, mit saftigen Rosinen und süßen Datteln, dazu frische Mandarinen und auch hier Honig-Süße mit Rohrzucker vermengt. Darunter mischen sich würzige Aromen mit Anis, Muskatnuss und Zimtrinde, ein Hauch Ingwer findet sich und begleitet diesen 12 Jahre alten „Glenmorangie Málaga Cask Finish“ in einen anhaltenden, weichen und zwischen Fruchtigkeit und Süße angenehm balancierenden Abgang.

Geruch: süß, üppig, Honig, Rohrzucker, Karamell, helle Schokolade, frisch gebackener Mürbeteig, etwas kräuteriges Eichenholz
Geschmack: vollmundig, ölig, saftige Rosinen, süße Datteln, frische Mandarinen, Anis, Muskatnuss, Zimtrinde, etwas Ingwer
Abgang: anhaltend, weich, wunderbar balanciert zwischen fruchtig und süß

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Glenmorangie
Bestellnummer
G121-0134
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Northern Highlands)
Alter
12 Jahre
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
47.3% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Glenmorangie Distillery Tain Ross-shire IV19 1PZ/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 47.3% vol

Farbstoff: mit Farbstoff

Glenmorangie

(Tal der tiefen Ruhe)

Die Glenmorangie Brennerei liegt am Ortsrand von Tain, einer kleinen Stadt an der Nordost-Küste Schottlands am Dornoch Firth in Ross-shire. Der Name ist gälischen Ursprungs und leitet sich ab von – da scheiden sich die Geister - Gleann Mòr na Sìth, übersetzt etwa so viel wie „Tal der Ruhe“, oder Gleann Mór-innse, dem „Tal der großen Wiesen“.

Die Geschichte der Brennerei in der Gegend reicht weit zurück....

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