Glenfiddich Cask Collection

Select Cask Literflasche 1 Liter/ 40.0% vol

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Glenfiddich Cask Collection

Wohlkomponierte süße Würzigkeit

Der Glenfiddich Select Cask ist einer von drei Whiskies aus der 2013 erschienenen Reihe “The Cask Collection”. Diese drei Abfüllungen erhalten ihre unterschiedlichen Charakteristika durch Reifung in verschiedenen Eichenfässern und in drei eigens für diese Reihe angefertigten „Cask Collection Solera Vats“. In diesen Bottichen werden die Fässer, die Glenfiddichs Malt Master Brian Kinsman persönlich selektiert, miteinander vermählt. So können die Geschmacksnoten dieser speziellen Fässer miteinander interagieren und einen einzigartig feinen, ausgewogenen Single Malt erschaffen. Nach und nach soll diese Cask Collection Reihe die bisher im Reisehandel erhältlichen Abfüllungen des 12-, des 15-jährigen Solera und des Rich Oak ersetzen. Der Glenfiddich Select Cask reifte in ehemaligen Bourbon-Fässern, europäischer Eiche und Rotwein-Fässern.

Von goldgelber Farbe, zeigt er in der Nase zunächst eine ausgewogene Süße und satte Malzigkeit. Dazu mischen sich leichte, blumige Noten, die langsam Anklängen an Orange und Zitrus weichen. Im Hintergrund dazu finden sich Eichenholz-Noten und intensive Vanille.
Dem Gaumen begegnet dieser Glenfiddich edel und fein abgestimmt: Im Vordergrund mit saftigen Rosinen und darunterliegend einer süßen Malzigkeit, gepaart mit den leichten Aromen frischer Sommerfrüchte. Ganz im Hintergrund machen sich nach und nach leicht pfeffrige Gewürz-Noten bemerkbar, bevor er langsam, mit an Eukalyptus erinnernder Frische und sanfter Eiche langsam ausklingt.

Geruch: Süße, Malzigkeit, gepaart mit blumigen Noten und Zitrusfrüchten. Im Hintergrund dazu Eiche und Vanille
Geschmack: edel, fein und frisch, mit Aromen frischer Sommerfrüchte, Malz und pfeffriger Würze
Abgang: mittellang, mit frischem Eukalyptus, Zitrus und Eichen-Noten

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Glenfiddich
Bestellnummer
G110-0068
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
1 Liter
Alkohol
40.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Glenfiddich Distillery Dufftown Banffshire AB55 4DH/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 1 Liter

Alc.: 40.0% vol

Farbstoff: mit Farbstoff

Glenfiddich

(Tal der Hirsche)

Die Glenfiddich Destillerie wurde 1886 in der Speyside im Tal des Flusses Fiddich (Glen Fiddich, Gälisch Gleann Fhiodhaich „Tal der Hirsche“) mitten im Städtchen Dufftown von „William Grant & Sons“, der Familie, der die Brennerei auch heute noch gehört, gegründet. Die Brennblasen – mit die Kleinsten der schottischen Whisky Industrie - stammten damals aus der ehemaligen Cardow Destillerie (heute unter dem Namen Cardhu bekannt), der erste Glenfiddich W....

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