Glendullan 12 Jahre

Glendullan 12 Jahre

Ein typischer „Speysider“

1897 gründete „William Williams & Sons“ die Glendullan Brennerei als die Siebte in und um Dufftown, in nächster Nähe zu Glenfiddich und Balvenie gelegen. 1926 schloss man sich der „Distillers Company Ltd.“ an, die schlussendlich zu den „Scottish Malt Distillers“ stieß. Damit ist die Glendullan Destillerie heute eine von 27 zu „Diageo“ gehörenden Brennereien, und eine der Größten Diageos mit einer Kapazität von jährlich knapp vier Mio. Liter Alkohol. 2007 führte „Diageo“ den Glendullan Whisky wieder als Single Malt unter der Bezeichnung „Singleton of Glendullan“ auf dem Markt ein. Dahinter verbirgt sich ein zwölf Jahre alter Single Malt, gereift in amerikanischer und europäischer Eiche.

Matt golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit Karamell, gerösteten Nüssen und duftender Kräuterwürze, darunter etwas Leder und Bodenkalk, etwas Sandelholz und dezente Vanille.
Am Gaumen dann zeigt er sich frisch und leichtfüßig, mit einer angenehmen Süße, dazu Zitrus-Fruchtigkeit, Heidelbeeren und Rosinen, etwas Honig und Anklänge an Holz, die diesen „Singleton of Glendullan“ in seinen cremig-weichen, gegen Ende hin sanft pfeffrigen Abgang begleiten.

Geruch: Karamell, geröstete Nüsse, duftende Kräuterwürze, etwas Leder, etwas Bodenkalk, etwas Sandelholz, dezent Vanille
Geschmack: frisch, leichtfüßig, angenehm süß, Zitrus-Fruchtigkeit, Heidelbeeren, Rosinen, etwas Honig, etwas Holz
Abgang: cremig, weich, gegen Ende sanft pfeffrig