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Ferrigno Sardinen mit Bio-Tomaten & Basilikum (La Bonne Mer)

135 Gramm

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Menge

Ferrigno Sardinen mit Bio-Tomaten & Basilikum (La Bonne Mer)

Fruchtig und fein würzig

Die Erfolgsgeschichte der Familie Ferrigno begann im Jahr 1920 mit Dominique Ferrigno, einem Fischer aus Cetara an der italienischen Amalfiküste, der sein Land verließ und zunächst im algerischen Courbet Marine eine Sardinenkonserven-Fabrik aufbaute, die seit 1962 in Port-St-Louis-du-Rhône, zwischen Arles und Marseille gelegen, beheimatet ist und dort als eine der Letzten ihrer Art sehr erfolgreich Fisch zu allerlei Köstlichem verarbeitet.

Die „Ferrigno Sardinen mit Bio-Tomaten und Basilikum“ aus der Reihe La Bonne Mer, in der vor allem Frisches aus dem Meer zu finden ist, ist ein italienisch angehauchter Klassiker des Unternehmens. Hier werden die Sardinen nach dem Fang frisch von Hand verarbeitet, im Ofen gebacken und anschließend mit Tomatenmark, etwas Olivenöl, Salz und Basilikum abgeschmeckt.

Köstlich auf frischem Baguette oder zu geröstetem Schwarzbrot, schmeckt aber z.B. auch zu Pasta ganz ausgezeichnet!

 

Steckbrief

Marke
Ferrigno
Bestellnummer
BZG-193492
Kategorie
Fisch
Land
Frankreich
Inhalt
135 Gramm

Deklaration

Bezeichnung: Sardinen in Olivenöl

Lebensmittel-Unternehmer: FERRIGNO SA – Presqu ile du Mazet – 13230 Port Saint Louis du Rhöne France

Land: Frankreich

Inhalt: 135 Gramm

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 31.12.2025

Zutaten: 

Wilde SARDINEN (Sardina pilchardus) 65%, Wasser, Tomatenmark* 8,5%, natives Olivenöl extra*, Salz, Basilikum* 0,3%.* 15,9% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau. Zertifiziert von Bureau Veritas Certification France - FR-BIO-10.

sonstige Hinweise: 

Abtropfgewicht: 88g

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 48 Stunden geniessen.

Nährwertangaben:

je 100g
Brennwert 749kJ / 179kcal
Fett 10g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 4g
Kohlenhydrate 2,1g
davon:
- Zucker 0,5g
Eiweiß 19g
Salz 0,88g

Ferrigno

(Hersteller)

Herkunft:

Die (Erfolgs)Geschichte der Familie Ferrigno begann im Jahr 1920, als Dominique Ferrigno, ein Fischer aus Cetara an der italienischen Amalfiküste sein Land verließ. Als er ging nahm er nur sein Fischerboot mit. Er baute sich in Courbet Marine in Algerien zur Zeit der französischen Kolonialherrschaft eine neue Existenz auf.

1945 übernahmen Amodéo Ferrigno und seine vier Brüder den Betrieb und belieferten mit ihrem Fischerboot ihre erste eigene kleine Konservenfabr....

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